报告期内，一鸣食品紧跟消费趋势,了解消费者需求，坚持在建设以新鲜健康为核心品牌内涵的基础上，围绕“家门口的营养早餐、成为轻白领的健康接力餐、孩子的星巴克”为品牌标签，推出更多放心、美味、时尚的产品和服务。截至2024年6月底，公司在营门店总数2055家，其中加盟店1475家，同期净增了101家；直营店580家，总体已签约待开业门店31家。

营销工作方面，报告期内，公司持续聚焦一鸣真鲜奶吧“家门口的营养早餐”专业健康的品牌形象建设，联合由儿科医生和营养师组成的一鸣营养早餐营养师团队，研究输出一鸣营养早餐标准4.0升级版——5优彩虹营养标准，并同步升级一鸣大口饭团和三明治等核心产品包装。

一鸣食品坚持大单品战略，以客户满意为先，挖掘可感知的差异化价值点，围绕核心场景打造“强记忆”的品类大单品。例如布局高端冷藏牛乳系列，一鸣娟姗牛乳以其牛奶浓厚到挂壁的美味与独特的“小奶砖”瓶型，成为一鸣在全国乳品市场新的敲门砖，2024年5-6月天猫娟姗牛奶单品销售TOP1（数据源于生意参谋2024年5月1日——6月30日娟姗牛奶销售排行。在现调饮品板块，除经典大果粒酸奶产品线以外，着力于乳基茶饮线和益生菌酸奶线的研发，成功上新一系列鲜奶茶和轻养杯酸奶产品，结构性补充下午茶场景，为门店拉新引流。

此外，2024年伊始一鸣食品就开启了各种创新商业模式的探索。例如在全域博弈中构建生意增量的复用打法—午餐第二品牌厚比披萨，截至6月底该产品已覆盖40多家门店，赋能上线门店增收20.6%。新品牌“奕程咖啡”致力于为消费者提供平价优质的好奶咖，目前入驻点位已突破百家。

产品研发方面，一鸣食品展现出了强大的创新能力，特别是在乳品领域的核心技术应用上。公司通过深化核心技术应用，将自有菌株进行产业化升级，打造出市场独有的见轻酸奶、一鸣纯酸奶等功能型酸奶。公司上新了原制奶酪产品，通过奶酪菌种的发酵，赋予独特香气，提升了品质，丰富了品类和产品矩阵，打造了区别于常规酸奶的差异化消费场景。

一鸣食品还引入了“超滤膜”“RO膜”设备，助力乳制品高端化，实现了生产过程更环保，产品附加值更高的转化。这些举措不仅提升了产品的健康底色，还增强了产品的市场竞争力。

除了在乳品领域的持续创新，一鸣食品在烘焙和主食品类也取得了显著进展。公司对三明治、餐包、吐司三大烘焙品类持续“焕新”迭代。同时升级了全谷物健康吐司，解决了口感不佳的问题。

在品牌差异化策略方面，一鸣食品坚持自主研发馅料，打造十余款中式新产品，形成了一鸣独有的品牌系列。这种差异化策略有助于公司在激烈的市场竞争中保持领先地位，同时也为消费者提供了更多选择。

一鸣食品还紧跟消费趋势变化，在差异化产品创新上不断拓宽“护城河”，在全品类布局、科学营养标准、科研等方面持续发力，展现出公司在高端化转型方面的全面努力和成果。截至2024年6月30日，公司有效专利共计64项，其中发明专利15项，实用新型专利14项，外观设计专利35项。另有软件著作权7项，有7项产品被认定为省级工业新产品。