高端鸡肉市场持续扩大

　　中国作为全球鸡肉消费的重要市场，其消费量和生产量均位居世界前列。报告指出，中国是世界第三大鸡肉生产国和第二大鸡肉消费国，分别占全球鸡肉生产量和消费量的14.3%和14.72%。

　　尽管如此，中国的人均鸡肉消费量相对较低，远低于美国和日本，显示出巨大的增长潜力。报告指出，影响鸡肉消费的用户特征多样，包括地理分布、人口统计特征、生活方式、健康和营养意识以及经济因素。总体上，消费者更倾向于选择低脂、有机、无添加、无抗生素的优质鸡肉产品，高端鸡肉产品市场空间持续扩大。

　　为此，“上鲜”基于传统美食理念进行创新与升级，在京东超市独家发布新品“生煎鸡胸肉条”，满足消费者既想要享受美食，又希望保持轻盈健康的需求。

　　作为低脂高蛋白的代名词，鸡胸肉一直以来都是健身爱好者和健康饮食者的首选。但传统的烹饪方式往往让鸡胸肉显得单调乏味。据介绍，“上鲜”生煎鸡胸肉条经过精心切割成条状，通过独特的腌制工艺，将秘制香料缓缓渗透进肉丝之中，既保留了鸡胸肉的自然鲜美，又赋予了它层次分明的风味。此外，该产品采用进口德国双面煎设备双面煎烤锁水，锁住肉汁，确保口感多汁不柴。

　　消费场景更丰富

　　消费场景多元化也是拉动需求增长的重要因素，即食鸡肉制品的食用场景覆盖了三餐、休食、健身等，市面上主打轻食、低脂肪、高蛋白特性的即食肉制品，打造多种食用场景，更受年轻消费者追捧。

　　据悉，“上鲜”新推出的这款生煎鸡胸肉条，有多种口味选择以迎合不同消费者的需求，一经上市便成为品类销冠。

　　此外，借助京东超市平台线上销售和冷链物流，也使得“上鲜”的各类特色商品能够快速触达全国消费者的餐桌。此次“上鲜”新品的发布，为消费者带来了更多健康、优质的选择，也进一步推动了鸡肉消费市场的升级与发展。

　　春雪食品表示，未来，“上鲜”将继续依托京东超市强大快捷的物流服务和优质的售后体验，引领鸡肉消费的新趋势，与平台和用户共同创造行业的更好明天。