日前，由联合国、欧盟、政府和非政府组织组建的“全球应对粮食危机网络（Global Network Against Food Crises）”发布的《2022全球粮食危机报告》（以下简称《报告》）显示，自2017年报告首次发布以来，重度粮食安全问题一直在加剧，2021年全球53个国家的约1.93亿人口陷入危机级别或更严重的粮食不安全状况，比上一年增加了约4000万人。

　　《报告》明确指出，俄乌战争暴露了全球粮食体系的相互关联性和脆弱性，全球粮食和营养安全将会受到严重影响。事实上，自新冠疫情发生以来，全球粮食安全问题就愈发严峻。而在全球化背景下，正在上演的粮食危机也不再是简单的供给不足问题。

　　黑海粮仓“起火”，全球粮食忧虑升温

　　作为全球粮食篮子之一，黑海粮仓的不安正影响着很多人的餐桌。

　　俄罗斯位于黑海的东北岸，其欧洲部分国土属于温带湿润性气候，夏季水热充足，适合农作物的生长，耕地面积约1.26亿公顷，粮食产区主要分布在莫斯科为中心的黑土区、顿河流域和伏尔加河流域。根据俄Agroexport中心数据，2021年，俄农产品(行情000061,诊股)出口额377亿美元（2020年为305亿美元），出口量7710万吨。其中，粮食作物出口额114亿美元，同比增长12%。

　　乌克兰则位于黑海北岸，被誉为“欧洲粮仓”，拥有着世界三大黑土地之一（乌克兰大平原），粮食产区主要分布在第聂伯河沿岸，耕地面积约4256万公顷，2021年总产量为6000万吨。2021年乌克兰农产品出口额达到277亿美元，同比增长25%。

　　以小麦为例，2021年俄乌小麦出口合计占全球的25.6%。据USDA数据，2021年俄罗斯小麦产量为7516万吨，占全球的9.65%；俄小麦出口量为3200万吨，占全球的15.76%，是仅次于欧盟的全球第二大小麦出口国。乌克兰小麦产量约3300万吨，占全球比重约4.24%；小麦出口量约2000万吨，占全球的9.85%，是第五大小麦出口国。

　　行业人士指出，俄乌冲突及旱灾带来的粮食供应减少预期直接推高国际粮价。

　　出口受阻运不出去！乌克兰2500万吨粮食积压

　　播种中断、农业设施和基础设施被毁，乌克兰粮食生产和出口受阻，全球“粮食危机”正愈演愈烈。

　　上周日，路透社援引联合国粮食署官员的话报道，由于基础设施破损和马里乌波尔等黑海港口被封锁，近2500万吨粮食被困在在乌克兰，无法出口。而大量粮食积压在乌克兰不仅会继续影响全球粮食价格，还会限制该国未来的粮食仓储能力。

　　粮农组织副主任Josef Schmidhuber在日内瓦会议上表示，我们看到的乌克兰情况很荒唐，有近2500万吨粮食可以出口，但却因为基础设施不足和港口封锁而无法出口。

　　Schmidhuber表示，粮食囤积在粮仓可能导致今年7月和8月的收成难以储存。尽管冲突仍在持续，但收成情况看起来并没有那么糟糕。但在没有出口通道的情况下，乌克兰将面临粮食无法储存的难题。

　　基辅经济学院农业专业Oleg Nivievskyi指出，农业设备和基础设施破损对乌克兰农民来说是毁灭性的打击。即使冲突结束，重新开启生产周期也需要时间，大概两三年左右。

　　冲突爆发前，有600万吨小麦和1500万吨玉米等待出口。目前乌克兰南部重要种植区，如赫尔松和扎波里日亚，由于缺乏农业设备、柴油、化肥和种子，以及冲突造成的干扰，农民已停止播种作业。乌克兰农业部最近警告说，该国三分之一的农田被占用或无法耕种。

　　乌克兰农业部副部长Taras Vysotskiy指出，这种情况持续，该国的粮食储备只能供应本国，可能无法向其他国家出口。即使农民开始种植，公路、港口和铁路系统的损坏也可能使农产品几乎无法流向其他国家。

　　联合国粮农组织的最新报告估计，由于乌克兰目前的局势，今年全球小麦产量将下降20%。全球粮食危机最严重的时刻尚未到来，由于北半球的种植季节才刚刚开始，大宗商品交易商将在夏季获得更准确的作物产量预测，粮食价格可能进一步走高。