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　　海天味业卷入添加剂风波

　　“海天金标生抽”，称得上是海天味业的王牌产品，但近期，据证券时报报道，有部分短视频指出海天味业的酱油是“海克斯科技食品”（本意是科技与魔法融合的技术，网络上暗指添加了各类食品添加剂制作的食品）。

　　视频指出，有人发现同样是海天的产品在国外的配料表非常干净，基本上都是大豆、食用盐之类的基础材料；但国内出售的产品不仅使用了多种添加剂，而且还使用了“谷氨酸钠、5-呈味核苷酸二钠、5-肌苷酸二钠、苯甲酸钠、三氯蔗糖”等防腐剂。

　　“金标产品”一时间陷入了“双标风波”。

　　针对上述舆论，9月30日晚间，海天味业官方微博发布一则声明，对近期产品添加剂争议进行了回应。

　　在声明中，公司指出了三点：1.海天所有产品都严格按照《食品安全法》生产，并且随时接受国家及各级食品安全主管部门的常态化监管和检查；2. 海天所有产品中食品添加剂的使用及其标识均符合我国相关标准法规要求；3. 针对在事件中悉意造谣中伤海天品牌的短视频账号，公司己委派专业律师团队调查取证，必将恶意造谣者、传播者的法律责任追查到底。

　　10月4日，海天味业再次发布声明指出：

　　食品添加剂广泛应用于各国的食品制造中，各企业按照各国标准和产品特性合法合规使用食品添加剂，海天售卖的国内国外产品内控标准是一致的，并未“双标”。

　　食品添加剂已成为现代食品工业不可或缺的组成部分，从食品添加剂并不能得出中国食品比外国食品差的结论。“简单认为国外产品的食品添加剂少，或者认为有添加剂的产品不好，都是误解。”

　　“用‘双标’挑起消费者和中国品牌企业的矛盾对立，不仅打击了中国老百姓(行情603883,诊股)的消费信心，更会影响‘中国造’的世界声誉。”

　　事实上，食品行业的添加剂问题争论已久，由于国内外的标准不同，经常引发舆论。在评论区，有网友表示“（国外）也有添加剂，（只是）日本官方说可以不标出来，国内是必须标出来”。

　　海天味业“金标”变“双标”？ src=http://getimg.jrj.com.cn/images/2022/10/weixin/one_20221008171110927.png>

　　简单来说，食品添加剂并非是“妖魔”，而是为了进一步弥补原料的不足，使其符合消费者的期待。不论是国内还是国外，食品添加剂都是被广泛使用的，国外含添加剂的食品也比比皆是，只要不超标就是允许的。

　　同时，有食品添加剂的产品不等同于低劣产品，零添加也不一定完全健康。“国外的月亮更圆”、“抛开计量谈毒性”这都属于是键盘侠们常用的手段。

　　10月5日，中国调味品协会也发布声明称，标准本身并不存在高低之分，只因各国饮食习惯和消费习惯不同，而存在差异；企业只要严格按照相关规定使用食品添加剂，其生产的产品就是安全的。中国调味品协会还高调支持海天味业维权，追究网络造谣者的法律责任。

　　02

　　“酱油茅”业绩承压

　　作为调味品行业龙头，海天味业在市场中一直有着不可撼动的地位。据华经产业研究院数据显示，在中国，海天酱油的市占率高达15%，而李锦记、美味鲜的市占率合起来才有6%。

　　但是，从2021年第二季度起，海天味业的业绩就开始持续承压。

　　从海天味业发布的2022年半年报数据来看，今年上半年海天味业延续了去年需求疲软、成本上涨的双重压力，业绩增速继续维持个位数，其中营收同比增幅9.73%，为135.3亿元；归属净利润33.93亿元，同比微增1.21%，增收不增利依然明显。此外，公司毛利率为36.6%，同比下滑2.7个百分点。

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　　对于增长“失速”，公司称报告期内，外部环境复杂多变，国内疫情多点爆发，餐饮、旅游等行业遭受冲击，居民消费需求疲软，给调味品市场带来很大挑战，公司的产品订单出货量放缓，短期承压显著。

　　在成本端，各种大豆、白砂糖等核心原材料价格仍高位运行，原本已经高企的成本，今年继续超预期上涨，海天味业成本加大，产品盈利能力被压缩，公司经营压力进一步加大。

　　海天味业董事长庞康坦言，从今年全年营收280亿元、利润74.7亿元的目标来看，目前确实面临非常大的压力。

　　目前，市场给予海天味业的估值也很高较，截至9月30日，其PE（TTM）为56.55，远高于食品饮料行业20-35倍的平均估值水平。

　　03

　　对消费股影响几何？

　　事实上，海天味业面临的问题在消费行业并不少见，在疫情扰动下，消费赛道的多个子行业公司股价都受到重挫，如机场航运、景点旅游、食品饮料、酒店餐饮等。此次海天味业的舆论风波，一定程度上提升了消费者对食品添加剂的关注，对行业整体和消费股后续复苏又有何影响？

　　对调味品行业而言，据调味品协会数据，在2020年，日本酱油行业CR3已达53%，我国酱油CR3大约24%。对比来看，我国酱油行业集中度还有很大的提升空间，龙头企业将率先受益。在发展方向上，有行业企业家称，海天这个话题热炒将使中国酱油行业至少提前5年进入零添加剂时代。

　　扩大到消费股整体来看，此次事件的影响并不大，机构依旧看好消费复苏的趋势。德邦基金副总经理汪晖表示，展望后市，对市场回调的恐慌已逐渐兑现，阶段性的底部已经形成，对未来无需过度悲观。消费复苏以及安全自主方向在往后的一段时间内有望为市场贡献超额收益。

　　对于消费股的具体投资策略，东吴证券(行情601555,诊股)认为有三大逻辑：一是行业规模与渗透率提升，当新技术诞生、新消费需求被挖掘时，往往能迎来渗透率提升的机会。二是市占率提升，当消费习惯已经逐渐形成后，行业头部名将在一轮轮“拼刺刀”中竞争，争取龙头地位，市占率不断上升。三是价格带提升，一部分消费品具有持续提价能力，比如茅台等，另一些消费品则可以做高端迭代提升价格带。