最近，“茅酱”海天味业(行情603288,诊股)市值达到6500亿元，其营收打败了多家房产企业。“民以食为天，食以味为先”。数据显示，目前我国每人每天调味品的消费在1元左右。随着中国家庭人口结构的变化和观念的改变，中国调味品行业将迎来新一轮发展，市场发展前景依然十分广阔。
天眼查数据显示，我国目前有近44万余家企业名称或经营范围含“调味、调味品、调味料”，且状态为在业、存续、迁入、迁出的调味品相关企业。其中，近86%的调味品相关企业分布在批发和零售行业。
从地区分布来看，山东和广东均拥有较多的调味品相关企业，均约有4.5万家，分占总量的10-11%，湖南和四川两省也分别有近3万家和超2.7万家调味品相关企业。
艾媒咨询近日发布《2020—2021年中国调味品行业研究报告》显示，2020年，中国调味品行业市场规模达到3950亿元，同比增长15.3%，预计2021年市场规模将突破4000亿元。
近十年，调味品相关企业数量持续增长，2020年新增超过9万家（全部企业状态），是历年来的最高。天眼查数据显示，截至6月6日，以工商登记为准，我国今年已新增近2万家调味品相关企业。
