公告显示，2018年，三全食品重点推出了私厨超级虾皇水饺、状元墨鱼韭菜水饺、儿童组合装系列等40多个新产品，进一步完善了家庭餐桌消费需求。具体而言，三全食品旗下饺子类产品营业收入为19.23亿元，营收占比为34.72%，同比下滑3.12%。面点及其他品类营业收入为17.36亿元，营收占比为31.33%，同比增长19.84%。汤圆类产品营收为15.87亿元，营收占比为28.65%，同比增长2.78%。

　　从渠道而言，餐饮渠道成为三全食品业绩增长的主力。三全食品在公告中称，为了满足餐饮市场的需求，三全食品基于自身的产品研发、生产及采购规模化能力、质量管控与冷链配送平台，开拓餐饮市场，为连锁餐饮提供一站式标准化及个性化产品的食材供应服务。目前，三全食品主要在快餐、火锅、团餐渠道拓展，与百胜餐饮集团、海底捞(港股06862)等餐饮连锁品牌形成合作。2018年，三全食品餐饮市场收入5.58亿元，同比增长45.88%；餐饮市场实现净利润3702.4万元，同比增长997.56%。

　　值得关注的是，2019年2月15日，有媒体报道称三全食品生产的猪肉灌汤水饺在湖南湘西、甘肃酒泉两市抽检出疑似非洲猪瘟病毒核酸阳性。2月17日，三全食品就该事件公开发表情况说明，并对此事给广大消费者造成的困扰和不便道歉。三全食品配合两地相关部门作出进一步核查及相应处理工作，将相关疑似批次产品从各销售渠道全部封存。