从盘面上来看，A股市场又到了消费类白马股表演时候，猪肉、养鸡、白酒概念等板块集体逆势走强，截止午间收盘，在猪肉板块之中，天康生物股价盘中触及涨停，新希望、新五丰、傲农生物等个股纷纷跟涨；在白酒概念板块之中，五粮液领衔，舍得酒业、古井贡酒、口子窖等个股盘中有拉升表现。

　　消息面上，据21世纪经济报道消息，从国家统计局公布的数据来看，酒行业尤其是白酒业经过几年的调整和恢复性发展后，产量规模已不再具备扩张优势。但在挤压式增长中，盈利水平依然风光。去年，全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量5631.93万千升，其中饮料酒产量4985.30万千升，同比微增0.90%。酿酒行业规模以上企业累计完成产品销售收入8122亿元，同比增长10%左右；累计实现利润总额1476亿元，同比增长近24%。

　　另外，据养猪巴巴网报道，目前来看，需求依旧不太理想，但经过再一次的卖跌出栏，多数地区猪源供应再收紧，供需博弈激烈，预计短期内猪价主线或维持稳态。而月末各地大场出栏计划陆续完成，压栏惜售下，预计4月初市场整体猪源供应偏紧状态有望进一步加剧，猪价或能实现新一轮上涨。

　　开源证券指出，在国内宏观经济增速依旧存在很大下行压力的大背景下，食品饮料行业子板块的配置仍应该以“稳”为主基调。按照调味品、乳品、必需属性较强的大众品、白酒、啤酒等顺序进行板块配置。优选必选消费属性强、低估值、稳增长的行业龙头。

　　华创证券认为，预计禽链价格2019年5月前主要受自身供需影响，5-6月开始受益于猪肉供给缺口，继续推荐禽链：①2018年我国祖代鸡更新74.54万套，父母代鸡苗销量同比下降6.34%，2019年鸡肉供应仍将维持低位；②非洲猪瘟疫情超预期，2019年5-6月猪肉供给或将开始出现缺口，鸡肉料将成为猪肉最佳替代品；③我国将对原产于巴西的进口白羽肉鸡产品征收反倾销税(17.8%-32.4%)，新城疫和低致病性禽流感爆发导致美国复关无望，进口冲击有限。

　　(文章内容仅供参考，对于文章中所提及的股票，不构成投资建议，投资者据此操作，风险自担。)