截至收盘，雏鹰农牧(行情002477,诊股)（002477，SZ）、新五丰(行情600975,诊股)（600975，SH）、正邦科技(行情002157,诊股)（002157，SZ）、天邦股份(行情002124,诊股)（002124，SZ）、唐人神(行情002567,诊股)（002567，SZ）涨停，温氏股份(行情300498,诊股)（300498，SZ）、金新农(行情002548,诊股)（002548，SZ）、新希望(行情000876,诊股)（000876，SZ）等也取得超过6%的涨幅。

　　《每日经济新闻》记者注意到，1月中旬，农业农村部市场与信息化司司长唐珂在例行新闻发布会上透露，据监测，2018年12月份全国生猪存栏同比下降4.8%；能繁母猪存栏同比下降8.3%，连续3个月跌幅超过5%的预警线，“意味着今年下半年生猪上市量偏少，猪价上涨的可能性较大。”

　　“春节假期，屠宰企业这些都是放假的，节后刚刚开市这两天，华北地区、东北地区，猪价已经涨了接近1块钱。”生猪预警网首席分析师冯永辉介绍，相比节前低迷，节后部分地区生猪供应出现短缺，表现在猪价上，有地区上涨最大超过1元/公斤，“逆转得非常快。”

　　搜猪网数据显示，今日，猪价日环比上涨最大的是黑龙江，瘦肉型猪出栏均价达到11.18元/公斤，对比上一日10.09元/公斤的价格，上涨了1.09元/公斤，吉林、辽宁出栏均价日环比也分别上涨0.46元/公斤、0.27元/公斤。

　　有分析认为，2018年相关疫情的出现，加速了本轮猪周期产能出清速度，本轮猪周期行情拐点或提前到来。申万宏源(行情000166,诊股)(港股00218)预计，猪肉价格持续超季节性上涨将贯穿2019年全年。

　　天风证券(行情601162,诊股)分析也指出，2019年整体猪肉供应大概率低于2018年，猪价均价也将高于2018年。冯永辉也预测，2018年下半年出现的疫情，对母猪、仔猪和肥猪均有影响，进而影响供需关系，“今年下半年，猪价上涨可以说是板上钉钉的事。”

　　据了解，相关疫情发生后，对生猪调运的限制使得国内生猪价格区域分化显著，加速了养殖主产区产能去化。对于生猪调出省而言，疫区持续亏损，产能加速淘汰；非疫区猪价低迷，补栏严重放缓。对于生猪调入省而言，虽然猪价上涨情况下补栏情绪高涨，但是养殖产业基础薄弱等原因导致补栏量难以弥补产出省的减少。

　　今年1月16日，农业农村部举办2019年第一场例行新闻发布会，唐珂就建议，广大养殖场户在做好非洲猪瘟疫情防控的基础上，适时调整养殖结构，增加补栏。农业农村部也将督促各地进一步落实保障生产供给、畅通种猪和仔猪调运的相关政策，尽量保证肥猪正常出栏，补得了、卖得出，解决广大养殖场户增养补栏的后顾之忧。