风口上的金字火腿收到深交所关注函，开盘跌停。

　　10月23日，深交所对金字火腿下发关注函，要求公司说明是否存在主动迎合市场热点、炒作公司股价，以配合实际控制人及其他董监高减持的情形。

　　金字火腿最近在市场上可是相当热门，自10月11日至22日，金字火腿收获5个涨停板，股价(前复权)区间涨幅达37.96%。

　　起因并非来自公司发布的重大公告，而是来自“网友提问”：

　　10月10日，金字火腿在互动易平台回复投资者表示，公司的植物肉(人造肉)产品经过长时间准备，产品标准已经完成备案，生产许可已经通过审查，现已开始生产，目前在金字火腿天猫旗舰店预售。该产品由金字火腿与美国杜邦公司技术合作生产。

　　而这部分回复内容，此前并未在其重大公告中披露。

　　15日晚间，连续三个交易日股价涨停的金字火腿收到了深交所关注函。关注函指出，公司在互动易上回复投资者未公开重大信息的原因，公司重大信息的披露是否存在不及时的情形，是否符合深交所的相关规定。

掐点减持，被质疑是否蓄意炒作股价？

　　在拉起5个涨停板后，金字火腿昨日晚间公告称上市公司收到来自实际控制人施延军及其一致行动人施雄飚、 薛长煌减持计划，拟在未来6个月减持股票数量不超过48,91.57万股，占公司股份总数的比例不超过 5%，公司董事王启辉、监事夏璠林拟分别减持公司不超过0.0786%股份、0.0419%股份，减持原因均为自身资金需求。

　　目前，实际控制人以及一致行动人合计持有上市公司20.21%股份。

　　金字火腿今日开盘股价应声跌停，随后打开跌停板，截至中午收盘，报6.46元/股，跌8.37%。

　　但这波造势其实早在10月初就开始了。

　　10月7日，金字火腿天猫旗舰店开始对牛肉味植物肉饼预售，规格为220g/盒、每盒2片。网上预售款式为2盒4片，原价176元，新品尝鲜价118元。据销售页面介绍，该款植物肉饼由金字火腿联合美国联邦资深的食物科研团队合作研制，主要原料是从大豆、豌豆、小麦等提取的植物蛋白，营养组分、口感和风味接近真肉。

　　10月14日，金字火腿发布公告称，已完成植物肉产品标准备案并取得生产许可证，开始投入生产。

　　10月16日，金字火腿进一步宣布，牛肉味植物肉饼、猪肉味植物肉饼、植物肉狮子头等多款植源肉产品均将于10月下旬起批量生产。

　　而就在10月16日下午，身着一身灰色西服的金字火腿创始人施延军还现身位于上海长宁区的杜邦营养与生物研发中心，给新亮相的“植物肉”产品站台。

　　当然，这对应的正是今年涨势喜人的“人造肉”概念。

　　这波风潮始于5月份境外“人造肉第一股”Beyond Meat在美国上市，上市不到三个月涨幅高达859%！商业大佬们纷纷押宝人造肉企业，其中包括比尔盖茨，李嘉诚，麦当劳前CEO，Twitter创始人威廉姆斯，PayPal创始人彼得泰尔等等。

　　而国内自5月份开始，人造肉概念也一波炒得比一波热。

　　10月21日晚间，金子火腿公布2019年三季报，前三季度实现营业收入1.68亿元，同比下降48.41%；但净利润却高达4750.14万元，同比大涨316.38%。

　　背后原因，是出售的中钰资本不再纳入合并报表，使得金字火腿第三季度的营业收入、营业成本、销售费用、管理费用、研发费用等均同比大幅下降40%-90%左右。

　　今年下半年以来，上市公司高管的多次出手减持，并多伴随股价屡冲高位。数据显示，高管单次减持对应市值基本在千万元规模以下，其中6月份薛长煌减持市值规模一度超过900万元。

跨界失败卖身不明，曾一度陷入低迷

　　2019年5月10日，金字火腿公告披露，上市公司于4月26日签署的《股份转让协议》已于5月9日终止。这意味着金字火腿欲“卖身”广东省国资委一事，仅经过13天便搁浅。

　　《股份转让协议》的内容为，施延军、巴玛投资拟以协议转让的方式，将合计持有的公司23.88%股权转让给恒健控股，股份转让价格为6.17元/股，交易总金额约为14.4亿元。同时，公司股东娄底中钰将放弃占14.72%股份的表决权，施延军将放弃占1.57%股份的表决权。

　　如果交易完成，恒健控股将持有金字火腿23.88%的股份和29.99%的股份表决权，成为控股股东。

　　恒健控股是广东省目前唯一的省级国有资本运营公司，也是广东省国资委履行出资人职责的国有独资公司，因此广东省国资委将成为金字火腿实控人。

　　易主预期曝光后，金字火腿当日涨逾7%。

　　但仅13天后，协议被宣告终止，即金字火腿“卖身”国资失败。

　　这不是金字火腿第一次寻求突围。

　　2016年，中钰金控及禹勃等股东持有的中钰资本管理(北京)股份有限公司股份(以下简称“中钰资本”)以白衣骑士的姿态进入金字火腿。随后金字火腿管理层大换血，剥离资产后，金字火腿高调宣布进军医疗产业。

　　随后金字火腿进入连续两年的亏损期。

　　根据2017年年报，该公司实现营业收入3.72亿元，同比增长131.79%，扣非后归母净利润为-261.53万元，同比下降123.56%，上市以来首次为负。2018年，金字火腿再次出现增收不增利，该年实现营收4.26亿元，同比增长14.58%，同期对应的归母净利为-843万元。

　　2018年，金字火腿拟“蛇吞象”并购晨牌药业未果。

　　连续遭遇败局的金字火腿开始痛定思痛，2018年年底，金字火腿出售了中钰资本51%股权，并办理了股权交割工商变更手续。通过此次股权出售，金字火腿正式宣告退出医药医疗健康产业。

　　2019年，公司将主营业务重新回归到火腿业务，专注发展肉制品产业。

　　随着业绩的回升和“人造肉”的提出，这家1992年成立、2010年12月成功登陆深交所中小板，成为业内首家A股上市公司，似乎正在为创始人带来新的转机。

　　但随着股价攀升创始人紧随其后的减持计划，“人造肉”新概念带来的冲击和股价助推，不知能否抵挡住市场对其公司运营稳定性的担忧？我们拭目以待。

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（文章来源：数据宝）