《证券日报》记者通过东方财富Choice数据统计显示，截至7月5日，沪深两市食品类上市公司共有29家发布了2017年半年度业绩预告。

　　查阅29家食品类上市公司中报业绩预告数据可见，近八成食品公司在报告期内实现了较好的业绩，仅有海欣食品一家公司报首亏。

　　近八成公司业绩预喜

　　统计数据显示，截至7月5日，29家发布中报业绩预告的食品类上市公司中，除了元祖股份公司发布了不能确定中报业绩的预告外，有2家公司发布业绩略减，2家预减，1家首亏，8家预增，2家扭亏，4家续盈，9家预增。

　　也就是说，29家公司中，有23家公司发布了中报业绩预喜公告，占比达79%。

　　值得一提的是，在发布业绩预增的公司中，好想你和金字火腿两家公司预计中报业绩增幅超过100%，其中，好想你预计2017年1月份-6月份，归属于上市公司股东的净利润盈利为5533万元-6261万元，较上年同期增长280%-330%；而金字火腿则预计今年1月份-6月份归属于上市公司股东的净利润盈利为6500万元-7000万元，较上年同期增长272.10%-300.72%。

　　另外，煌上煌、汤臣倍健、安琪酵母、华统股份、科迪乳业、金达威和燕塘乳业等7家公司预计中报业绩最大变动幅度在50%及以上。

　　作为目前中报业绩预增幅度最大的公司，对于业绩增长的原因，好想你表示，公司通过强化渠道终端运营，盈利能力有所改善，同时并购杭州郝姆斯食品有限公司，同比净利润有大幅提升。

　　而金字火腿中报业绩预增的原因，公司称是公司控股的专注医疗大健康产业的中钰资本管理(北京)有限公司产生效益所致。

　　预计2017年1月份-6月份归属于上市公司股东的净利润盈利6670.09万元-8099.39万元，较上年同期增长40.00%-70.00%的煌上煌，对于业绩变化的原因，公司表示，公司加快了市场开发力度和乐鲜装产品升级推广，同时公司加强成本、费用管控，产品综合毛利率同比提升，故而预计公司净利润将有较大幅度增长。

　　值得注意的是，贝因美和百润股份2家公司预计上半年业绩扭亏，其中，贝因美预计2017年1月份-6月份归属于上市公司股东的净利润盈利为2000万元-5000万元，导致公司扭亏为盈的原因是营收增长所致。

　　百润股份预计2017年1月份-6月份归属于上市公司股东的净利润盈利为2000万元-8000万元。业绩增长的原因，公司表示，2017年一季度公司预调鸡尾酒业务终端动销较好，春节后渠道库存处于较低水平；进入第二季度，公司将加快完成新版8度“STRONG(强爽)”和“POPSS(帕泊斯)”苏打气泡水的铺货，随之展开相应的营销活动，对于上半年总体经营情况将起到积极的促进作用。

　　5家公司业绩下滑

　　相比业绩预喜的公司，截至目前，除了元祖股份一家不能确定业绩外，有5家食品上市公司上半年业绩表现一般。其中， 三元股份和得利斯发布了业绩预减的公告，三元股份预计2017年1月份-6月份归属于上市公司股东的净利润与上年同期相比最大降幅为50%。而导致公司业绩下滑的原因，公司表示，一方面是原辅材料价格有所上涨，公司总体成本增加，减少利润；一方面是上期子公司河北三元收到1亿元河北省乳粉企业发展补贴，本期无此项政府补助，故而利润同比下降。

　　同样发布业绩预减的得利斯，公司也将业绩下滑的原因归咎于原材料价格上涨所致。

　　得利斯发布的2017年半年报业绩预告显示，公司预计2017年1月份-6月份归属于上市公司股东的净利润盈利为0万元-300万元，较上年同期下降81.22%-100.00%。

　　值得注意的是，在29家公司中，海欣食品是目前唯一一家宣布业绩首亏的公司。公司预计2017年1月份-6月份归属于上市公司股东的净利润亏损为400万元至800万元。而导致公司业绩亏损的原因，公司称，第二季度是冷冻产品的销售淡季，常温休闲产品新增商超渠道尚处于铺货培育期收入增长有限；另外，同比去年同期，增加股权激励管理费用600余万元。

　　而在这些为数不多的业绩下滑的公司中，元祖股份发布的“业绩不确定性”中报预告，也让这家登陆资本市场不久的公司成为舆论关注的焦点。

　　据了解，元祖股份于2016年12月28日登陆A股资本市场，公司开盘价为12.19元/股，而7月5日该公司的股价依然在20元/股以下徘徊，最终报收于19.71元/股。

　　如今，元祖股份在一季度业绩亏损的背景下，公司对上半年业绩又发布了“不确定”报告，这也让元祖股份这只次新股被投资者所质疑。

　　根据元祖股份一季度业绩报告显示，在报告期内，公司亏损1896.93万元。对于亏损的原因，公司表示，第一季度属于淡季，淡季的主营业务收入无法覆盖固定的人力成本、租赁费用、广告费用，因此淡季的公司利润会处于亏损状态，而在节日较多的下半年，收入与利润都会提升。

　　事实上，新上市公司业绩变脸成为A股市场的一大痼疾，不过，随着监管层对IPO企业的审核越来越严，被否决、申请撤回、未通过的企业数量在不断增多，这也使得那些靠粉饰业绩来“闯关”IPO企业遭遇重创，也降低了企业上市后业绩出现“变脸”的发生率。不过，在这样的环境下，仍然不乏上市后业绩变脸的公司出现。