山西省是中国玉米主产省之一，上世纪九十年代中期，山西在全省范围内实施了玉米高产战略。据官方统计，2000年，山西省玉米播种面积1800万亩，此后连年增加。

　　2016年，中国供给侧结构性改革元年，“去除玉米高库存”是粮食供给侧改革的主线。2016年，山西玉米种植面积结束16年连续增长之势首次调减。

　　据国家统计局山西调查总队最新调查显示，2016年，占据山西粮食作物“半壁江山”的玉米面积为2437.13万亩，比上年同比减少78.16万亩，同比下降3.11%。

　　国家统计局山西调查总队农业调查处工作人员刘川6日称，2016年是山西玉米面积连续多年增长后的首次调减，供给侧改革及玉米价格的下跌是山西玉米种植面积减少的主要原因。

　　2016年以来，山西主动推进农业种植结构调整，引导农户在非优势区域调减普通玉米种植面积。据调查，2016年，山西朔州、忻州、大同等地区的玉米种植面积调减幅度较大。

　　在破解粮食种植“玉米独大”的传统种植结构的同时，作为优质马铃薯(俗称“土豆”)的主产区，山西在推进马铃薯“主粮化”的政策导向下，全省马铃薯种植面积明显增加。

　　据国家统计局山西调查总队调查数据显示，2016年，山西马铃薯种植面积274.22万亩，比上年增加23.51万亩，同比增长9.38%。目前，山西已经逐步形成雁门关、太行山、吕梁山三大马铃薯优势产业带。