孙吉正

　　8月13日，东阿阿胶公布了2016年半年报，数据显示报告期内实现营业收入26.74亿元，同比增长4.99%；净利润8.29亿元，同比增长7.36%。但对比2015年同期营业增长35.94%，净利润增长19%，有明显回落。

　　近年来，随着阿胶的热销，导致阿胶主要原料驴皮价格一路飙升，中投顾问大健康产业研究员刘伟对《中国经营报》记者说：“东阿阿胶上半年净利润和营收增长下降主要是受驴皮供应紧张和产品提价的影响。随着进入阿胶市场的企业不断增加，东阿阿胶的市场不断被蚕食，市场份额逐年下降，但东阿阿胶仍然是国内阿胶市场的领军人物，市场份额超过30%，位居第一。”

　　原材料紧缺危机

　　随着人们养生意识的加强，阿胶的需求猛增，价格更是飙升。近10年来，东阿阿胶先后16次上调了出厂价格，其中2014年9月发出公告将阿胶出厂价格上调53%，使阿胶价格接近2000元/斤，而东阿阿胶最近一次价格调整公告是在2015年11月，再将出厂价格上调15%以后，价格已经直逼4000元/斤 ，在短短的14个月内，价格几乎翻了一番。

　　“东阿阿胶价格的不断上涨一定程度上是因为原材料价格上涨，但在原材料价格提升的背景下大部分竞争对手并没有跟进东阿阿胶的提价策略，而是按兵不动，东阿阿胶在中低端市场价格劣势明显，市场份额不断流失，东阿阿胶未来将集中力量发展高端市场。”刘伟分析说。

　　东阿县作为阿胶的发源地，也是东阿阿胶公司的所在地，拥有大量的肉驴养殖产业，一名东阿县的养殖户告诉记者：2014 年驴皮收购价格为1000元/张，而到了2015年下半年已经达到了2000多元/张。根据以往的情况，今年本地的阿胶企业预计在中秋节后开始陆续收购当地驴皮，现在当地的驴皮价格在160元/公斤，每张驴皮净重约为每公斤15~20元，换言之，每张驴皮价格在2400元到3200元 。

　　东阿阿胶的市场监测数据显示，目前按中国市场阿胶销售量估算，需要驴皮400万张左右，而国内供应总量不足180万张。

　　驴皮供应的短缺，最为直观原因是国内驴存栏量的严重不足，根据国家畜牧统计年鉴显示，我国驴存栏量已由上世纪90年代的1100 万头，下滑到目前600万头，并且还在以每年约30万头的数量下降。

　　对此问题，东阿阿胶相关负责人在接受记者采访时回应称，东阿阿胶的产品销量远远无法满足消费需求，要达到产能、销量与购买需求的平衡，这是一个漫长的过程。

　　刘伟告诉记者，东阿阿胶上半年净利润和营收增长下降主要是受驴皮供应紧张和产品提价的影响。阿胶原材料驴皮是制约全行业发展的关键因素，近年来阿胶需求量不断增加，但是毛驴却越来越少，驴皮价格不断飙升，原材料价格高涨迫使阿胶企业提价，原材料价格上涨和提价导致东阿阿胶销量波动，给公司净利润和营收增长造成不小的压力。

　　“问题驴皮”造成消费者不信任

　　2016年1月，新华社每日电讯曾发出质疑：根据阿胶生产企业的年生产量推算，阿胶年产量至少在5000吨以上，而按照每年正常出栏120万头计算，再加上驴皮进口因素， 按照原料驴皮供应计算，全年可生产的阿胶总数量也就在3000多吨。阿胶年产量应该只有实际销量的六成左右。也就是说，有近四成假冒原料混入了生产环节，化身为形形色色的“阿胶”产品，出现在了市面上。

　　而假阿胶的事件报告几乎没有停止过。近日，浙江省食药监局发布了该省2016年第2期药品质量公告，包括河南辅仁堂制药有限公司（以下简称“辅仁堂”）、山东一笑堂阿胶集团百年制药有限公司（以下简称“一笑堂”）等多家公司的阿胶类产品均被查出含有牛皮源成分。

　　驴皮的伪劣辨别，一直存在鉴别方法滞后的情况，曾任东阿阿胶总经理助理、阿胶行业人士董书光曾公开表示，驴皮的检测技术存在一定的门槛问题，特别是骡子皮的检测，普通人很难辨别与驴皮的区别，目前，最为有效的检测手段为DNA检测。而这一检测方法，由于成本等问题，并没有被广大的阿胶企业所采纳。

　　国内驴皮市场“鱼龙混杂”，而进口 “驴皮”产品的情况也不太乐观。根据青岛市黄岛检验检疫局公布的数据显示：2016年第一季度，黄岛口岸共有6批次进口驴皮被退运出境。其中4批次驴皮由于持有假证书而被退运，2批次出现为报检货物为驴皮，实际为驴皮和马皮“混装混报”，非法夹带马皮被退运。其中，进口驴皮的原产国主要集中在秘鲁、墨西哥，其中秘鲁占50%以上。

　　记者查阅了山东出入境检验检疫局的官网，资料显示，东阿阿胶是国家质检总局批准的进境动物皮张定点加工企业，且目前仅有埃及、墨西哥、秘鲁3个国家允许向中国出口生驴皮。

　　东阿阿胶相关负责人对此回应说，东阿阿胶是国内具有驴皮进口资质的企业之一，2016年一季度，黄岛海关部分批次进口驴皮被退运出境，这其中并不涉及东阿阿胶国外的供货渠道。

　　刘伟认为，市场出现大量假阿胶、假驴皮不仅会干扰阿胶市场正常的竞争秩序，还有可能引发食品安全问题，降低消费者对阿胶类产品的信心，不利于阿胶市场的长远发展。东阿阿胶在进口驴皮时，不仅会面临驴皮造假的风险，在高温、潮湿和较长时间的海运条件下，驴皮极易腐败生蛆，存在疫病疫情的隐患。