本报记者 戴建敏 柳州报道

　　连续多年的低迷后，糖市迎来了久违的上涨通道。6月最后一天，国内糖价时隔四年以后再次站上6000元一线。

　　然而在业内人士看来，国内糖业依然面临产业及加工现代化程度不高等问题，近年来在进口糖的冲击下，国产糖品质落后、竞争力不足的情况越发明显。

　　近日，21世纪经济报道记者专访了广西糖网食糖批发市场有限责任公司（简称“广西糖网”）董事长胡诗科。作为中国食糖现货贸易风向标的“柳州价”，便由扎根行业13年的广西糖网所产生。

　　“国内食糖生态系统的诸多痛点如果不根除，将在全球食糖生态圈竞争中处于下风，受到进口糖的冲击就不可避免。而这个甜蜜事业需要行业内蔗农、糖厂、贸易商、金融机构、仓储物流等所有人的参与。”胡诗科表示。

　　覆盖95%生产企业

　　近年来，农产品电商平台受到资本市场的青睐，特别是本来生活、我买网等生鲜电商平台先后获得资本的追捧，农产品电商成为继图书、服装、3C产品又一热点。

　　而在基础大宗农产品领域，互联网更是改变传统的农产品贸易及定价模式。目前，国内食糖厂商通过广西糖网购销生成的“柳州价”已成为中国食糖现货贸易的“风向标”。

　　据介绍，广西糖网前身为广西食糖批发市场，2003年6月改制成立后，一直坚持以现货交易和物流配送为发展方向。截至2016年6月底，广西糖网全国客户超过4000户，覆盖95%以上的生产企业，实物购销量从02/03榨季的50万吨（双边）提高到14/15榨季的730多万吨（双边）。

　　“在传统贸易模式中，贸易商需要跑到广西，甚至驻守在糖厂洽谈和发货，卖方也要全国各地跑，并配有庞大的销售团队。中国糖协曾统计数据，传统贸易方式平均1吨糖的购销服务费为23元，而通过广西糖网产业电商模式可以降低到6.8元。”广西糖网董事长胡诗科表示。

　　而传统贸易中的“三角债”与金融欺诈等情况也一直为企业所诟病，胡诗科表示，“广西糖网与数家银行合作，已实现国有大行共同参与的资金第三方监管和实时划拨，为企业与客户提供全面资金安全保障，并通过资金结算系统与销售系统网络，实现交易资金的实时结算、实时反馈。”

　　作为农产品大宗商品，食糖价格波动也会给贸易商带来一定的风险。因此，流通效率成为行业关注的重点。

　　“广西糖网目前共设立配送仓点200多个，将食糖前置到销区的仓库。通过物流配送提前完成，买方可以以实时价格收到货物。运行过程中，我们还做了更多优化方案，逐步收缩全国的仓库，实现点对点配送，不让糖厂的食糖二次入库，降低物流成本。”胡诗科介绍。

　　同时，广西糖网还与金融机构、仓储部门合作成立仓储监管登记平台，对交易的每吨糖的状态实时监控，掌握每批糖的质押情况、代管情况，避免出现一货多压等问题的出现。

　　随着6月最后一天的涨停，国内糖价时隔四年以后再次站上6000元一线。实际上，自2011年来，糖市不断增加的供给导致价格接连触及新低，去年8月底，国际原糖价格触及10.13美分/磅的低点后开始反弹。随后因预计15/16榨季将迎来5年来首次全球食糖供应短缺，价格在4个月的时间内上涨超过50%。

　　然而，此前低迷的价格给国内糖业带来的是连续三年的亏损，而国产糖占消费比也从过去80%降到60%以下。国产糖在面对进口糖，甚至走私糖的冲击时，由于成本居高不下等原因而出现捉襟见肘的窘态。

　　构建产业链金融“我们看到，几乎每一个环节都存在成本高、费用高、效率低、质量差等共性问题和痛点，其实这些问题之所以在这两年比较突出，是因为以前国内市场相对封闭，现在开放、融合的趋势下，进口糖的冲击加剧了这些痛点的发作。”胡诗科表示。

　　据介绍，在传统模式中，蔗农种蔗、砍收、卖给糖厂三个阶段都需要资金，但融资难、甘蔗款兑付不及时都是现实问题，所以积极性下降；糖厂开榨周转、收甘蔗都要先给钱，糖还没出来，融资难；糖出来后，要么不顾成本卖掉，要么办理货押，但货押业务不仅手续繁杂，还冻结了糖，不利于把握市场机会；银行也很为难，没糖不敢放款，有糖也怕监管不住。

　　此外，国产糖品质普遍低于进口的情况仍然存在，业内人士表示，根本原因在于国内甘蔗产业及加工现代化程度不高，糖厂多年亏损，导致缺少资金进行技术升级改造。

　　胡诗科认为，未来的竞争，已经从产品之间、企业之间甚至供应链之间的竞争，升级为产业生态圈的竞争。广西糖网搭建的产业链金融服务平台，通过整合各方资源并协同管控，有利于解决各方痛点。

　　例如，在第一生产车间，机构对蔗农进行登记评估授信，从种蔗开始，统一购买蔗种、生产资料。通过加强第三方平台客户管理系统与糖厂农务管理系统的信息共享，能够根据每个蔗糖区不同情况，统一安排，降低成本。

　　而在糖厂方面，通过广西糖网产业链垂直电商平台的业务数据和客户信用评估，加上多年以来建立起的稳定销售渠道，有效地补上了银行不了解产业客户、难以管控产业客户风险的短板，银行投放资金意愿更强，风险更可控，得到金融支持的糖厂也不需要融资性销售，从而实现多方融合共管风险实现共赢的目标。

　　“实际上，通过市场价格的调节和流通模式的优化，能够倒逼糖厂进行品质提升，但同时也需要金融的支持。我们产业链金融的相当一部分便是技改投入，实现行业的转型升级。立足产业，服务商品流通，从帮助产业客户降本增效中实现产业链服务价值，这就是我们与一般互联网金融最大的区别。”胡诗科表示。

　　作者：戴建敏