新华网银川8月3日电（记者艾福梅）见到55岁的“名人”马万全时，这位回族老汉刚刚收割完自家麦子，当然是自己用镰刀割的，而非收割机。

　　“今年小麦收成好着呢！就是效益不如土豆和玉米！”马万全家总共有20亩地，其中5亩种了小麦，其余种的都是燕麦、土豆和玉米。这些粮食作物，除了供家里四口人口粮，主要用来喂牛、羊——这才是这个家庭的主要经济来源。

　　马万全是“名人”，不仅在他的家乡宁夏回族自治区固原市泾源县黄花乡羊槽村，还在全中国。因为在热播纪录片《舌尖上的中国2》中，他是一个特殊群体“麦客”的代表。每年麦熟时节，“麦客”们便带上镰刀，外出替人收割麦子，换取收入。

　　上世纪90年代，日本制片人刘庆云无意中看到一本名为《麦客》的摄影集，里面一位淳朴坚毅的麦客触动了他。他辗转找到了这名麦客马万全，全程跟拍了他从凑路费到河南割麦的过程，并展示了以一把镰刀为工具的“老麦客”和联合收割机“铁麦客”的时代冲突。

　　然而，真正让马万全成为名人的还是《舌尖上的中国2》，尽管露面时间不长，却让更多人认识到这位“一把镰刀走天下”的“老麦客”。“当时去的是陕西蓝田，工钱比以前多了，但是活却少了。”马万全告诉记者，大家都用收割机，很少用人工了。

　　麦客们踩着麦子成熟的节奏用双手挑战机械。然而，正如《舌尖上的中国2》解说词所说，在效率面前，麦客已经不属于这个时代，马万全一行也许就是中国最后的职业割麦人。古老的职业和悠久的传说，正被机械们一茬茬收割殆尽。

　　跟“麦客”这个职业一样，马万全也随着时代的变迁渐渐老去。两次上电视的经历并没有改变他的生活，沉重的家庭负担一直压在这位淳朴的农民身上。

　　马万全告诉记者，他四个女儿都已出嫁，因为读书少，生活一般，也无力帮衬娘家。而他唯一的儿子因为先天性脑萎缩，小腿不长肉，照顾自己都成问题。他还有个没有成家的哥哥，也与他一起生活。

　　“给儿子娶了两次媳妇，彩礼钱就花了十几万，现在第二个儿媳妇也回娘家了，再不愿回来。人家姑娘说你儿子残疾挣不了钱，我跟着他以后老了咋办？”马万全说，这些话也在理，所以现在他也不去找了。

　　正是因为家里的问题，马万全没能跟村里其他人一样去城里打工，只能在家里种地、养牛羊，一年收入最多两万元。政府照顾，儿子和老哥都拿低保，生活也能过下去。

　　村里以前跟他一起四处割麦的伙伴大多出去打工了，马万全有时只能静静地坐在那里摩挲着镰刀，一个人回忆当初的汗水和欢乐。

　　他告诉记者，现在都用收割机，而且农村人都去城里打工了，种地的越来越少，心里多少有点失落。

　　但这就是时代发展的规律，麦客，只能是越来越远。

　　作者：艾福梅