新华网北京7月23日新媒体专电　脑补一下：坐在凉爽舒适的餐厅中，当你咬下一口麦乐鸡后，被告知鸡肉可能是过期的；当你咽下一块小牛排后，被告知它也许是不新鲜的……

　　近日，著名“洋快餐”品牌麦当劳、肯德基和必胜客在中国卷入食品安全丑闻。这三大品牌的供应商上海福喜食品有限公司被媒体曝光使用过期原料，让中国的消费者再一次为“餐桌上的安全”感到震惊和焦虑。

　　丑闻再次挑战了公众的承受底线：那些被随意篡改了保质期的鸡肉和霉变的牛肉，会不会是某次吃进自己肚子里的麦乐鸡或烟熏肉饼？使人不禁想问：这饭还能不能让人好好吃了？

　　据上海电视台报道称，上海福喜通过过期食品回锅重做、更改保质期标印等手段，加工过期劣质肉类，再将生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等售给肯德基、麦当劳、必胜客等快餐，为掩盖这些行为，福喜还处心积虑做了对内、对外两本账。

　　面对如此“狡猾”的手段，看来食品安全监管还需要更多爆料者。不只是福喜事件，在三聚氰胺毒奶粉和其他食品安全事件中，都能看到爆料者的身影。正因为他们，这些触目惊心的案例才被曝光，才会推动更严格监管制度和措施的出台。我们必须为他们点赞！

　　回想近日媒体报道的细节，福喜员工“过期也吃不死人”话语让人不寒而栗，福喜让人们失去的也不只有信心。

　　由于卷进了公关危机的漩涡，福喜公司中文网站由于访问量大增而出现疑遭黑客攻击的“迹象”，必须输入验证码后才能进入首页。

　　21日在美国纽约证券交易所挂牌交易的肯德基母公司百胜集团以及麦当劳股价双双走低，跌幅超过大盘。截至当天美股收盘，百胜集团股价下挫4.25%，市值一夜蒸发近15亿美元，麦当劳则收跌1.45%。业内分析人士认为，与上海福喜相关的A股上市公司或许也会被“拖下水”。

　　官网被黑与股价下跌后，“福喜门”让人们意识到监管精细化的重要性，“福喜门”事件或许只是众多食品和产品质量问题的冰山一角。

　　23日，上海市公安局食品药品犯罪侦查总队已经对“上海福喜食品公司涉嫌使用过期原料生产加工食品事件”进行立案调查，警方已依法对5名涉案人员采取了刑事拘留。中国在监管方面的力度已前所未有，不论是洋品牌还是本土品牌，如果违法必然受到严惩，而“福喜门”事件的发生说明，监管风暴或许需要来得更猛烈一些。

　　好好吃饭，毕竟身体最重要。