新华网济南5月17日电（记者叶婧）山东省畜牧兽医信息中心最新监测显示，第19周（5月5日－5月11日），山东生猪和猪肉价格环比涨幅明显，但4.99：1的猪粮比价仍低于红色预警线。

　　监测数据显示，第19周，山东生猪价格为11.32元／公斤，环比上涨6.09%，同比下跌4.79%。猪肉价格为19.19元／公斤，环比上涨2.18%，同比下跌7.03%。

　　业内人士认为，山东生猪价格已连续上涨三周，第19周涨幅最为明显。然而，当前猪粮比价为4.99：1，连续12周处于5：1红色预警线以下。养殖户仍然处于深度亏损状态，自繁自养生猪每头平均亏损205元，去年同期这个数字为229元。

　　生猪和猪肉价格上涨也带动了仔猪价格跟涨。第19周，山东仔猪价格为16.92元／公斤，环比上涨1.99%，同比上涨3.49%。畜牧专家认为，这不仅会阻止淘汰母猪进程，甚至还重新推动了母猪补栏，对生猪市场后市走势非常不利。

　　作者：叶婧