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赛百味下周起停用化学发泡剂偶氮二甲酰胺

加入日期:2014-4-11 21:25:43

  新浪财经讯 北京时间4月11日晚间消息,美国快餐巨头赛百味周五表示,从下周开始将彻底停止在其面包中使用被戏称为“瑜伽垫”的化学发泡剂偶氮二甲酰胺(azodicarbonamide)。

  今年2月,美国一消费者团体向赛百味提出抗议,要求其在三明治面包中停用偶氮二甲酰胺,尽管美国食品药品管理局(FDA)批准这一化学成分作为漂白剂和面团改良剂在食品中使用,而且除赛百味之外,在麦当劳[微博]和星巴克提供的食品和超市出售的面包中也都含有这种成分。不过,该消费者团体指出,偶氮二甲酰胺也被用于瑜珈垫、橡胶鞋底甚至人工皮革等,以增加产品弹性。

  对于该消费者团体的要求,赛百味迅速做出了回应,表示将逐步停止使用偶氮二甲酰胺,但当时未提供具体时间表,从而招致了一些人的批评,认为该公司只是在敷衍搪塞,并非真有计划去除这一成分。

  赛百味中国公司2月份已发表声明称,其在中国出售的食品不含偶氮二甲酰胺。(羽箭)

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