海天味业(行情,问诊)昨日登陆上交所。与周一上市的晶方科技(行情,问诊)相似，海天味业集合竞价阶段报61.5元，开盘较发行价上涨20%，随后直冲“涨幅44%”的天花板价位，立即被停牌至14点55分。然而，复牌后公司股价出现跳水走势，截至收盘，海天味业上涨29.58%，报收于66.41元，全天换手率达12.55%。
公开资料显示，海天味业是中国专业的调味品生产企业，中国调味品领导品牌，中华老字号企业，产品涵盖酱油、蚝油、调味剂等8大系列。按昨日的收盘价，海天味业目前市值已接近500亿。
海天味业本次A股发行数量为7485万股，发行价格为51.25元，发行市盈率为31.90倍。从发行价来看，海天味业51.25元的发行价仅低于炬华科技(行情,问诊)55.11元，为本轮IPO开闸以来的“第二高价股”。
值得一提的是，公司此次发行冻结资金近千亿，创出了本轮新股发行单只个股冻结资金的新高。1月27日晚间，公司发布公告称，回拨机制实施后，其网上发行最终中签率为 2.76615717%，同时，网上冻结资金量为832.07亿元，网下冻结资金81.48亿，网上网下合计冻结913.55亿。
对于该股昨日的表现，同信证券胡红伟表示，由于新股一般有一定溢价，公司昨日出现大涨也在情理之中。该股属于成熟的消费类公司，在行业中处于龙头地位，预计业绩将维持稳定增长。未来公司的发展除了原有的主营业务外，还要看能否进一步实现外延式增长。由于公司目前市值较大，预计后市维持震荡的概率偏大。
齐鲁证券分析师预计公司2013年～2015年归属母公司股东净利润为15.98亿元、18.76亿元和23.51亿元，对应摊薄后每股收益为2.13、2.51和3.14元，目前调味品上市公司2014年～2015年平均估值水平为34倍和21倍，因此该股合理估值区间为77.77元～85.34元。