新华网天津5月21日电（刘雪君）小包装棕榈油－－聚龙集团假日特级棕榈油日前在天津举行的“中国首届棕榈油产业创新发展论坛”上宣布正式进入中国家庭。专家认为，这标志着我国棕榈油研发和推广取得了新突破，丰富了我国食用油的品类。

　　棕榈油，是从油棕果中提取的油脂。每公顷油棕所生产的油脂比同面积的花生高出五倍，比大豆高出九倍。

　　据专家介绍，棕榈油燃点高、营养成分不易破坏、炒菜时油烟少以及含有天然维生素E、类胡萝卜素和亚油酸等特性，对人体健康十分有益。

　　中国是棕榈油生产大国，也是棕榈油消费大国，但由于自然条件所限，我国每年需要进口大量油棕。近年来我国在棕榈油的研发和推广方面取得了长足发展。天津聚龙集团实现了棕榈油产业的两大技术突破：第一是成功将棕榈油的熔点降低，使其在低温下呈液态；第二是降低了饱和度，使其饱和脂肪酸的含量由51%降到30%。

　　与会专家表示，棕榈油产业的这两大技术突破，使营养均衡的棕榈油将进一步丰富家庭食用油的品类，它的耐高温属性也将为中式高温烹饪开启健康新时代。