古越龙山存有大量优质原酒，无论采用市场价值估算还是原材料成本加成估算，公司的价值安全边际较大。公司以16万千升的黄酒年产量以及26万千升的陈酒储量稳居黄酒行业龙头位置，在目前26万千升的原酒中，按照中国黄酒交易网的报价来看，将不同年限的黄酒折算，综合得出这部分原酒一旦流通之后对公司未来的营业收入总体贡献在300亿元左右。公司目前股价处于较低的位置，保守预计公司2012-2014年EPS为0.34、0.41、0.49元，给予“增持”评级。

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