国内白酒行业近年来发展迅速，在带来库存高企的同时，酒企的扩张步伐却并未放慢。在塑化剂事件、严控三公消费、消费习惯转变等不利因素笼罩之下，酒企却仍在拼规模，这势必将加剧产能过剩，进一步深化行业危机。

　　根据酿酒产业的“十二五”规划，到2015年，全国白酒总产量将达到960万千升。不过这一目标已提前完成。国家统计局数据显示，2012年中国白酒累计产量1153.16万千升，同比增长12.4%。自2005年我国白酒产量回升以来，已连续8年高增长，期间产量累计增幅高达2.3倍。方正证券认为，目前白酒产量远超行业规划的960万吨，说明行业发展超过了最佳规模。

　　快速扩产带来的供需矛盾现象已显现。国家统计局数据显示，白酒库存自2011年起持续快速增长。2012年第四季度的期末库存较年初增幅甚至达到20.1%，创下1998年有统计以来季度增幅的历史之最。库存快速增长，但白酒行业并未就此“退烧”，而是继续大幅扩张产能。

　　四川、贵州等传统白酒产区以及湖北、安徽、江苏等二线名酒品牌所在地均在大力扩产，其中四川和贵州制定的白酒行业规划所提出的目标均有较大提高。政府推动下，各大酒企也纷纷扩产。方正证券数据显示，茅台、五粮液、洋河等28家主要知名白酒企业，2015年规划收入合计5525亿元，相比2011年的1270亿元增长335%。业内人士分析，白酒企业大规模扩张产能，从长远来看，白酒产能肯定供大于求，未来行业竞争将会加剧，白酒行业也会面临重新洗牌。

　　供需矛盾不断扩大的同时，白酒行业还面临一些新困境：塑化剂事件余波未去、国家严控三公消费、消费习惯变化等。和君咨询酒水事业部总经理林枫认为，白酒品牌应从重视增长率的成长思维转为抢占市场份额的竞争思维，同时丰富自己的产品线。