中山证券近日发布三全食品（002216）的研究报告称，2012年爆发的“金葡菌”事件对整个速冻米面行业都产生了很大的负面影响，行业增速在2012年已经跌入谷底，公司营业收入同比也紧微增2.06%。但公司在2013年1季度销售同比上升30%，这显示2013年销售有望重回增长轨道。
购并龙凤确立行业龙头地位:公司近期收购了行业排名第四的龙凤食品，收购对价为2亿元人民币。分析师认为该项收购将为公司带来丰厚收益。首先，龙凤食品在华东和华南具有品牌和渠道优势，收购完成后公司将形成各区域平衡发展的态势；其次，收购完成后公司的市场占有率达33%成为行业龙头，与行业排名第二、第三的差距明显拉开；规模效应产生后，公司的销售和管理费用将明显下降，有利于利润水平提升。产品升级折旧影响盈利水平:公司原先产品是中低端为主，主要是以汤圆、水饺、面点和粽子这四大产品。但自从2012年开始，公司尝试推出高端产品来重塑形象。根据目前情况来看，高端产品的销售十分看好。但是公司大量固定资产投资带来的折旧成本影响营业利润。从2008年开始，公司就进行了新一轮产能扩张，预计2013和2014年将产能释放高潮。2012年年报显示折旧和摊销费用同比大幅增长32%，营业利润率下降0.06%。
预计2013~2015年营业收入将达34亿、43亿和53亿，归属母公司的净利润分别为1.88亿、2.55亿和2.97亿，每股EPS分别为0.94、1.27和1.48元。