加码中低端是高端酒企应对新市场环境的主要策略，水井坊（600779，收盘价10.82元）也不例外。昨日（12月8日），水井坊产品战略暨新品发布会在成都举行，公司推出“臻酿八号”新品，以完善中端产品的布局。水井坊总经理大米对此表示，公司将持续完善产品线，巩固和扩展营销渠道。

　　“补位产品空白价格段，对酒企的市场销售有一定推动作用。但这一策略能否成功，根本在于如何做好终端和面向消费者，中低端市场特别需要精耕细作。”知名白酒营销策划人白玉峰向《每日经济新闻(微博)》记者表示。

　　再发战略新品

　　在12月8日的发布会上，水井坊新发布“臻酿八号”新品，该产品将主要面向个人消费市场，零售价预计为428元/瓶。

　　《每日经济新闻》记者注意到，在水井坊目前的产品线中，“水井坊”系列主要定位中高端，市场价格多位于500元/瓶以上。京东商城的最新信息显示，作为水井坊今年新发布的产品“鸿运装”，其促销价格也高达499元/瓶。

　　对于此次发布的“臻酿八号”，大米在会上表示，未来“水井坊”系列将形成金字塔的产品结构，从下往上分别是，“臻酿八号”、井台装、典藏、超高端的“菁翠”，以及预计明年将推出的“元明清”；后者的价格定位预计数千元甚至上万。

　　“中国高端白酒文化的引领者”——大米再次强调水井坊这一核心定位。

　　但过于倚重高端产品的水井坊目前形势并不乐观。三季报显示，今年1~9月，公司实现营业收入4.89亿元，同比下降60.47%；净利润3459.98万元，同比下降89.1%。

　　虽然定位仍属中高端 “水井坊”系列，但“臻酿八号”的价格定位已较此前同系列产品有所下降。近日，水井坊副总经理许勇对媒体表示，水井坊此次转型的独特之处，在于推动产品线多维度拓展。

　　“酒企发行新产品有一定的积极作用。产品线缺什么价位的产品，尽可能去补位价格段，通过新产品的发行，对于业绩会有一定的推动作用。”白玉峰认为，相对高端白酒，中低端产品的运作更加需要精耕细作，需要针对中低端市场建立相匹配的销售团队。

　　中低端全面布局

　　面对新的市场形势，如何对经营进行调整，水井坊也明确了新方向。

　　“一是优化销售体系，更加紧密地结合市场和消费者；二是应对高端白酒消费对象的变化，调整新的商业模式；三是充分理解经销商在当前形势下的困难……”大米昨日表示。

　　“水井坊一直致力于中高端白酒的生产销售，如今公司随高端白酒市场变化已经作了调整，包括市场销售服务、市场策略、营销体系，公司2013年要发力中低档产品，延长产品线。2013年，公司将推出10款新品，其中6款已经推出，主要是中低端市场。”今年9月，水井坊董事长黄建勇曾表示，这6款产品价位大多在几十元到一两百元之间。

　　去年以来，水井坊加大了在中低端领域的布局，“天号陈”产品就是集中体现。

　　“根据公司掌握的情况，天号陈上半年市场表现和上升都比较好。”今年6月，水井坊一位内部人士接受《每日经济新闻》记者采访时表示。

　　据了解，“天号陈”产品销售业绩在2013年1~8月同比增长了一倍。为此，水井坊今年还专门成立了“天号陈”事业部。