中新网长沙12月3日电(记者 唐小晴)在连续举办四届后，第五届中国国际穆斯林企业高峰论坛3日移师湖南长沙举行。中国伊斯兰教协会、中国民族贸易促进会等相关机构，以及来自全国各地的穆斯林企业家、清真企业负责人出席论坛开幕式，共商民族经济发展。

　　据了解，目前，全国2400多个市县中，约97%的市县有清真产业，其中专门生产清真食品用品的企业约有6000多家，经营户超过13万家。中国与伊斯兰国家的双边贸易10年来年均增长30%，显示出强劲活力和广阔发展空间。长沙近年来清真产品生产总值一直保持了两位数增长。

　　在中国，回族、维吾尔族、哈萨克族等十个少数民族的民众普遍信仰伊斯兰教，总人数近2300万。中国伊斯兰教协会会长陈广元大阿訇在论坛开幕式上表示，近年来，中国穆斯林企业的蓬勃发展为促进各地民族经济做出了积极贡献。

　　而从全球来看，清真食品业还存在一定不足。该行业虽已形成一个大约每年2万亿美元的国际贸易额，其中很大一部分市场被东南亚，特别是马来西亚等国家占领。中国清真食品和用品企业真正走进国际市场和拥有国际品牌的为数不多，加之中国大部分生产厂商缺乏品牌意识和战略发展意识，相关政府部门和机构也缺乏引导，很难参与国际大市场的竞争中去。中国到目前为止，没有一个统一的清真食品认证体系，也无统一的全国性行业标准，清真食品用品行业的发展相对缓慢。

　　陈广元大阿訇进一步说，中国穆斯林企业家需要进一步正视前进中遇到的困难和问题，不被任何干扰所惑，奋力攻克各种不利因素，促使企业由小变大，由弱变强，树立穆斯林企业的良好形象和创建具有国际影响力的品牌，描绘清真产业更加绚丽的画图。

　　此次论坛由中国伊斯兰教协会、中阿友好协会主办，北京穆斯林发展有限公司承办，以“把握历史机遇，推进跨越发展”为主题，延伸开展“展示、交流、考察、参与”等系列活动，包括“清真产业发展论坛及重点项目推进会”、“2013中国穆斯林企业家十大年度人物评选”等议程。

　　作者：唐小晴