中新网嘉善11月22日电(记者 赵小燕 实习生 莫慧芳 通讯员 利剑 善筏)简易铁皮棚，一口黑黑的破锅，弥漫的刺鼻气味，鲜香可口的猪头肉竟出自如此恶劣的环境。近日，浙江嘉善检察院将一起生产、销售有毒有害食品案件起诉至嘉善法院，蒋某被判处有期徒刑八个月，并处罚金2000元。

　　当公安机关赶到现场时，现年54岁的四川人蒋某正在熟练地“操作”。只见他将生猪头浸入一锅黑色粘稠的工业松香液体中涂满，迅速用冷水冷却，这时揭去粘在猪肉上的黑块，猪毛顿时去无踪。再把去完毛的猪头肉洗净后煮熟，熟食摊位上常见的猪头肉赫然出现眼前。

　　公安机关当场查获的加工好的猪头肉达22公斤之多。

　　据悉，蒋某在明知工业松香有毒的情况下，为一己私利，于2013年6月至8月期间，在嘉善县干窑镇某简易铁皮棚内利用工业松香作脱毛机加工猪头肉，制成熟食后，销售给他人食用，销售金额达一万余元。

　　法院认为，蒋某明知工业松香有毒仍用以加工食品并销售，其行为构成生产、销售有毒有害食品罪，鉴于蒋某具有坦白情节，依法可以从轻处罚，遂作出上述判决。

　　“由于猪身上有许多毛，人工去除费时费力，如果将一种物质涂在猪皮上，再撕掉就可以迅速把绒毛去除干净，大大减轻劳动强度。沥青和工业松香都曾被用作这样的脱毛剂，”食品安全方面的专家告诉记者，“但是工业松香含有重金属和有毒化合物，高温作用下进入动物扩张的毛孔内，如果食用会对人体肝脏、肾脏造成伤害，甚至致癌。”

　　目前，工业松香脱毛已经被国家明令禁止。专家提醒消费者：“在购买熟食时，要擦亮双眼，购买正规厂家生产的大品牌熟食制品，而不要买农贸市场和街头巷尾流动摊点出售的熟食。”