|
21世纪网(微博) 在成本上升、利润下滑等现实压力面前，不少餐饮企业正忙于收缩战线。 不过寒流之中，全聚德却选择了逆市加码，拟募资不超过3.5亿元用于三元金星熟食车间建设、仿膳食品生产基地建设、中央厨房建设、前门店二期工程建设、上海武宁路店及华东区域总部建设、“京点食品”网点建设6个项目。在这份定增方案这，引人注意的是国际投资机构IDG将认购发行股份的七成，有望成为公司第二大股东。大连国创投资管理有限公司投资总监岳阳表示，IDG之所以选中全聚德，一方面是全聚德历史悠久，“全聚德”三个字在世界范围内都具有较高认知度，品牌价值突出，具有不可复制性和不可替代性，核心竞争力突出。另一方面则是IDG自身业务发展模式的转型升级。全聚德证券办的工作人员表示，IDG将会进入公司的董事会，并有可能会参与公司战略决策和管理。![餐饮业20年首现个位数增长]() 全聚德逆市加码IDG捧场 src=http://img1.gtimg.com/finance/pics/hv1/144/58/1440/93650934.jpg>
逆市加码 餐饮业的情况如何？一组数据可以说明。中国饭店协会会长韩明在10月15日的“第14届中国美食节”新闻发布会上表示：“今年1-8月全国餐饮收入累计15918亿元，同比增长8.9%，比上年同期13.1%的增长速度低了4.6个百分点，这是在前20年两位数高速增长后首次跌入个位数增长，中国餐饮面临大众化转型。”一位北京的餐饮企业负责人向21世纪网表示，这是他从业10年来最困难的时间，房租、人力、材料成本上涨的很快，而且客流却出现了一定的下滑。寒流之下，餐饮企业纷纷选择收缩战线。7月，餐饮上市公司湘鄂情发布公告称，将关掉8家门店。 湘鄂情表示，预计公司上半年净利润亏损将在1.6亿元至2.4亿元之间。在此背景之下，湘鄂情选择扭亏前景不明的门店停止营业。公司将对北京西南四环店、北京南新仓店、北京万泉河店、南京阅江楼店、西安店、郑州店、拉萨店、上海黄埔亚太店这8家门店停止营业。以上这些门店今年一季度净利润合计亏损900.5万元。经公司财务部分初步测算，这8家门店停止经营业务后一次性亏损额度范围为8000万元至1.1亿元之间。公司董事会授权经理层两个月内全权办理相关门店等事宜，包括合作经营，承包经营以及退租等。上述餐饮企业负责人告诉21世纪网：“一年多前我们公司还有六家店，现在已经压缩到两家店，即便这两家经营最好的店，现在也只是勉强盈利。”行业不景气，A股另一大餐饮企业全聚德却选择了逆市加码。10月11日，停牌近1个月的全聚德公布定增预案，定增价格为14.03元/股，拟募资不超过3.5亿元用于三元金星熟食车间建设、仿膳食品生产基地建设、中央厨房建设、前门店二期工程建设、上海武宁路店及华东区域总部建设、“京点食品”网点建设6个项目。西南证券研究员潘红敏表示：三元金星、仿膳食品都是全聚德近来大力发展的商品销售业务,中央厨房是随着规模扩大,必须走的路径,有利于提高新店复制能力。京点食品主要是计划2年内在北京开设50家京点食品专卖店,建立连锁销售终端网络。京点食品业务新设子公司负责。截止今年上半年,公司在京专卖店有10家,专卖柜20家。同时与网上商城进行合作,在淘宝、天猫商城搭建食品专卖店,并在京东商城等处设立了5个网络代理商。前门店2007年进行修建，当时因为奥运会被拆的面点间、冷冻车间等用房面积压缩安置，扩建急迫性强。此次主要是新建附楼1810平方米,预计增加85个餐位。上海武宁路拟设直营店,并建华东区总部,华东也是全聚德异地扩张的重点区域。此次拟买房屋面积5076.02平方米,投资1.09亿。4000米作门店,其它作为总部办公用房。对于全聚德此次定增逆市扩张，券商大多给予积极回应。国泰君安证券在研报中称：结合上半年经营情况,调整全聚德2013/14年每股收益为0.43、0.56元,预计募投项目近期对业绩影响有限，2015年开始有所体现,上调目标价至19.6元，对应14年35倍PE，增持评级。西南证券业绩预测全聚德2013、2014年每股收益(不考虑摊薄)分别为0.51元和0.60元。动态PE分别为33.33X和28.33X。目标价是20.4元。维持增持评级。
|