消费股在近日明显走强，除了一波行情从周期到消费的惯常轮动外，也与春节临近，消费股迎来旺季有关。以农林牧渔为例，作为本次系列报道的第一篇，本周一以来三个交易日累计上涨了4.22%，显著跑赢大盘。

　　据大众证券报报道，尽管食品饮料行业正迎来消费旺季，但子行业众多，经营情况不一，可能需要区别对待。以市场关注度最高的白酒为例，此前受塑化剂、军队禁酒等事件影响，多数股票大跌，近日出现明显走强的迹象，但市场对白酒股前景的争议仍较大。

　　不过，海通证券（600837）食品饮料行业分析师赵勇表示，到目前为止，白酒行业所有利空均已出来，很难想象2013年还会有更多利空。赵勇认为，白酒上市公司业绩增速屡创新高，虽然2012年是高点，但是市场对2013年过度悲观，估值降幅过大。目前贵州茅台（600519）、五粮液（000858）、泸州老窖（000568）等龙头股的估值均在9-15倍，二线白酒如山西汾酒（600809）、沱牌舍得（600702）估值在15-20倍，估值回升潜力还是有的。

　　目前多数分析师认为，白酒行业增速肯定放缓，行业内公司将会出现分化，结构调整在所难免，但行业整体业绩不至于负增长，部分龙头公司将延续高增长态势，仍旧存在结构性机会。例如，五粮液提出在今年2月份上调普五价格10%，说明企业对整个白酒市场还是有信心。

　　食品饮料行业在资本市场中归类为防御性行业，主要是业绩增长较为稳定，周期性并不明显，其背后深层次的原因是大众食品需求较为刚性，受到经济下行的影响不大。同时，节假日效应还经常给食品饮料板块一些惊喜。作为一年中最重要的节日，春节当然也不例外，目前大中城市的各类超市销售火爆便是明证。

　　具体来看，赵勇称，除了白酒外，还比较看好乳制品和调味品行业。相比白酒行业景气度向下而言，乳制品和调味品景气度持续向上，同时这些细分行业中的龙头公司还能享受量价齐升的好处。预计未来几年乳制品提价将会很常见，中高端的调味品产品将会如雨后春笋般出现，伊利股份（600887）、涪陵榨菜（002507）和恒顺醋业（600305）值得关注。

　　对于其他细分行业，业内人士建议主要关注两类：一是软饮料、休闲食品等在节假日都有较高的需求，广州药业（600332）、承德露露（000848）和洽洽食品（002557）等是主要生产商；二是我国春节有送礼的习俗，一些高端的保健品需求较大，这类公司有汤臣倍健（300146）等。