欧洲众多的蔬菜沙拉制造商在此次“毒黄瓜”事件中均蒙受了前所未有的损失，销量猛然骤降。据悉，欧洲人已到了“谈菜色变”的程度，目前已有22人因食用？大肠杆菌超标的蔬菜而死亡，另有超过2400人被波及。

　　欧洲各国农业部长7日在卢森堡展开紧急磋商，商讨对策。

　　欧盟卫生专员约翰·达利(John Dalli)表示为经证实的恐慌正在蔓延。

　　欧盟卫生专员约翰·达利(John Dalli)表示，目前被大肠杆菌严重污染的蔬菜仅限于德国北部一带，并不需展开全欧洲范围内的食品配控措施。约翰·达利还警告称，散播不实信息不仅将促使恐怖情绪的蔓延，而且还将严重影响到欧洲的农业。

　　欧盟委员会农业委员契安·乔罗什( Dacian Diolos)在会前接受记者采访时表示，今天他将会提出1.5亿欧元的补偿计划。他说：“我希望有关当局能够尽快给出蔬菜污染源头的所在地，没有这样的答复，很难重拾消费者的信心，这是能否恢复市场平稳的关键问题。”他表示，补偿计划将主要涉及5月底至6月底这段时间，一旦各国上报的损失确定明了后，补偿的额度还会相应有所变化。

　　西班牙水果蔬菜出口协会评估称，其损失已达每周2.25亿欧元。

　德国下萨克森州的于尔岑(Uelzen)离汉堡100公里左右远。

　　对污染源头调查最近集中到来自德国于尔岑(Uelzen)的一家有机农场出产的豆芽菜上，但对该农场40份样品中第一批23份样品中的检测，结果却呈阴性。

　　欧盟卫生专员约翰·达利曾向欧议会多次强调，受污染的地区仅限于汉堡周围的地区，因此没有理由因此事件就对所有农产品采取欧洲范围级别上的措施，这是小题大做。

　　他表示，起初将污染源头定位于来自西班牙的黄瓜是错误的结论。他说：“当没有科学的论断时，任何国家当局都不应鲁莽、草率且随意的提交关于污染源头的信息。这正在为我们的食品平添更多的恐慌及问题，我们必须谨慎，不应过早的下结论。”

　西班牙代表弗朗西斯科·索萨·瓦格纳(Francisco Sosa-Wagner)在会上高举黄瓜为西班牙索要赔偿。

　　随后，西班牙代表弗朗西斯科·索萨·瓦格纳(Francisco Sosa-Wagner)在会上高举一根黄瓜说：“我们需要挽回我们国家黄瓜的名誉。”

　　德国下萨克森州农业部(Lower Saxony agriculture ministry)周一曾宣布，于尔岑农场第一批样品经检测已经被证实呈阴性，相关调查仍在继续。下萨克森州农业部还预计，在短期内可能还无法做出任何结论，考虑到测试程序非常复杂，余下的17个待测样品可能在接下来的数日内无法返还。