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地里1毛 摊上1元农民卖菜难 市民买菜贵

加入日期:2011-4-26 6:42:38

  每经实习记者 彭斐 发自北京

  编者按

  一边是农民受去年蔬菜价格攀升刺激而扩大种植,最终在这个春天里带来了市场供应的骤增,菜多价跌,只能让菜白白地烂在地里;另一边却是,尽管蔬菜收购已低至“白菜价”,但经过诸多流通环节,最终进入零售市场的价格却还是涨了几倍。

  菜贱伤农,却并未给终端的消费者带来直接的实惠,这其中是什么样的市场逻辑在发挥作用?为什么菜农总是 “最受伤”?《每日经济新闻》兵分多地,调查这个春天里的“卖菜难”。

  每经实习记者 彭斐 发自北京

  “田间有菜农因为价格低自杀,而终端市场菜价未降反涨,这确实让人无法理解。”北京丰台区市民王克义对《每日经济新闻》记者表示。

  4月24日上午,北京大兴区西沙窝农副产品批发市场,正在交易的菜农们显得无精打采,20余辆装满新鲜蔬菜的三轮车乱七八糟地停放在院内。

  《每日经济新闻》记者与一位菜农攀谈起来。去年油菜价格一直坚挺,能卖到每斤一块七八。但今年,油菜最高也只能卖到每斤一毛五。“但是,今天油菜价竟跌到每斤5分。”这位菜农抱怨道。

  菜农今年“赌”错了

  记者从西沙窝批发市场获悉,每天运往这里的蔬菜维持在4万~5万斤,主要由北京大兴区魏善庄镇提供。

  魏善庄镇菜农王成谦向 《每日经济新闻》记者介绍,算上大棚租金、种子、化肥等成本,每斤油菜必须卖到6毛钱,才能勉强保本。但是,今年油菜种的比往年多,这是他下的一个赌注。“种菜有时候就得赌,赌上了,能赚一笔,但今年赌错了”,王成谦对记者说。

  据市场相关负责人介绍,去年韩国的泡菜危机使中国大白菜市场行情一路见涨,批发价格曾一度攀上每斤1元的高位。“去年菜价比现在贵10倍,几乎家家种菜,结果现在跌成这样。”该负责人表示,受去年冬季菜价高涨的影响,今年菜农的种植积极性明显提高。

  但是,让菜农们无法预料的是,今年盲目扩大种植面积导致供应量急剧增加,加之类似菜农这样的小散户在蔬菜批发商面前缺乏议价能力,价格走低成为必然。

  接受记者采访的多位菜农表示,2010年下半年以来,包括化肥、农药、种子等相关生产资料都在上涨,当前菜价大幅度下跌,直接影响菜农收益。

  每道流通环节加价逾一成

  一边是农民卖菜难,另一边却是市民买菜贵。

  记者走访北京新发地农产品批发市场发现,批发价跳水的蔬菜近20个品种。新发地市场统计部主任刘通介绍,“现在新发地的蔬菜上市量比去年同期高出8%左右,但是蔬菜均价比去年同期下降两成至三成。”

  “价格不是个人定的,市场就这个行情。”菜贩贾秋义说,卷心菜从菜农地里到市民手里至少要经过3个流通关,即第一级批发商、第二级批发商、菜市场商户。由于蔬菜从田间到农贸市场过程中,人工环节过多,每道环节加价10%~15%,蔬菜价格上浮最多可达10倍。

  “这3道环节中的流通费、加工费全都加到了终端消费者头上。由山东到北京,圆白菜由田间的1毛5涨到市场的1块很正常。”贾秋义向记者分析。

  贾秋义就是第一级批发商。4月22日,他从山东长清县拉到新发地批发的卷心菜共4万斤,收购价是0.15元/斤,在新发地市场内,他批发的价格是每斤0.25元至0.28元。

  贾秋义做蔬菜生意已有17年,他介绍说,不久前无法承受菜价下跌而自杀的济南唐王镇菜农韩进,就是他的老乡。

  一位刚从贾秋义手中买走1200斤卷心菜的二级批发商说,他主要向丰台区、石景山区的几个菜市场供货,每斤0.25元的价格购买,再以每斤0.35元的价格卖给菜市场商户。

  24日下午6时,丰台区新村菜市场卷心菜的售价是1元/斤,欧尚超市科兴店的售价是0.78元/斤。

  从上述价格数据可以看出,0.15元的田间收购价,到市民手里,涨幅在5倍左右。

  明年菜价恐现报复性上涨

  4月22日起,商务部、农业部和北京市蔬菜办等多家主管部门,从各自职能出发,针对“卖菜难”做出紧急应对。

  这些止损举措包括,政策补贴、短期储存、产销衔接、扩大蔬菜保险及产销信息整合等。4月22日,农业部在缓解卖菜难的紧急通知中要求,各地应该发挥批发市场的主渠道作用,降低入场收费标准。

  4月25日,中国社科院农村发展研究所副所长李国祥对 《每日经济新闻》记者表示,“商务部和农业部的措施只能起到缓和作用,解决不了根本问题。”

  “由消费城市的地方政府来承担责任,实行菜篮子市长负责制才是解决当前蔬菜滞销局面的根本途径。”

  北京新发地农产品批发市场常务副总经理顾兆学指出,造成蔬菜滞销的根本原因,在于不合理的结构。长期以来,涉农各方致力于农产品种植及农产品价格的调控,却未充分考虑到社会需求正向多元化发展,这种认识的脱节导致农副产品产业、品种结构不能适应不断变化的社会需求结构。

  顾兆学认为,解决问题的根本出路,在于各地政府把发展工业的理念植入农业生产中,大力发展农业产业化经营,把先进的思想意识运用到农副产品生产、营销过程中。要针对不一样的群体需求,开展有针对性、有计划、标准化、规模化的农副产品生产及营销。

  顾兆学警告说:“如不采取有效措施,从根本上着手解决问题,今年大跌很可能导致明年种菜户大量减少,明年大白菜等蔬菜价格将会出现报复性上涨。”

  各地“菜”情

  海南

  出岛量下降两三成青瓜茄子“愁嫁”

  每经记者 李亚蝉 发自广州

  往年的这个季节,海南省万宁市的青瓜已经开始销售。而今年,万宁县的青瓜菜农们,现在却仍守着几百亩的青瓜苦寻买主。

  据了解,今年万宁的青瓜在2月中旬开始采摘上市,最初上市时市场收购价为1.2元/斤,3月初收购价降至1元/斤。但清明节后收购价却直转而下,先跌至0.8元/斤,再跌至0.6元/斤。直到现在基本都是一两毛钱,而即使是这样的价格,很多菜农仍只能眼睁睁看着青瓜烂在地头。

  “现在广东、广西、辽宁等地的都已经上市了,从海南运过去肯定没有优势。”海南万宁蔬菜经销商曹乐文分析,海南90%以上的蔬菜都输往岛外,而今年万宁青瓜收获期与内地蔬菜相撞,使得万宁的青瓜销售困难。

  同样着急的还有海南三亚种茄子的菜农,三亚市最大的瓜菜产销基地崖城镇也面临着滞销烦恼。据报道,进入冬季瓜菜产销尾声,崖城镇却陷于低价和滞销,一斤茄子甚至2分钱还卖不出去,部分滞销田间。而在去年,菜农们的茄子一斤可以卖到1元多,甚至2元多。

  海南农产品流通公共信息服务平台的数据显示,4月11日~4月17日,海南省主要瓜果菜出岛量大幅减少,出岛总量为17.16万吨,环比减少34.47%;瓜菜类出岛总量为84180吨,环比减少37.35%。五大类瓜菜(包含豆类、椒类、瓜类、茄类、青菜类)中,除了豆类,其他四类瓜菜出岛量均有明显下降。其中,青菜类出岛量下降最多,达一半以上,椒类、茄类也都下降三成以上,瓜类出岛量环比下降二成多。

  “现在就算是出岛量增多也没用了,价格那么低,没的赚的。”曹乐文感叹。

  广东

  蔬菜批发“生意最难做的一年”

  每经记者 李亚蝉 发自广州

  广东蔬菜行业进入了最艰难的时期。今年以来,广东多种蔬菜价格整体持续走低,低迷的菜价使得农民蔬菜滞销、亏损等情况不断出现。

  昨日(4月25日),《每日经济新闻》记者从广州最大的蔬菜批发市场之一江南果菜批发市场获悉,该市场的批发商目前的生意也难做。

  “今年春节以来的价格一直都不行。”江南果菜批发市场的一位负责人林主任说,今年以来的蔬菜批发价相对往年大约跌了20%~30%。即使在这样的低批发价下,江南果菜批发市场的批发商们生意并不好做,滞销使得这个市场上的批发商们非常犯愁。甚至有批发商称这是其从业以来“生意最难做的一年”。

  据了解,目前在该市场上的生菜批发价大约是在每斤0.38元,大白菜0.2元,油麦菜0.45元……即便是这样的价格,批发商们仍在为销售犯愁。

  市场价低、批发商生意难做,最终传导到菜农,则是此起彼伏的菜农滞销、亏损消息。在3月份,佛山三水区的大白菜菜农经历了前所未有的大白菜滞销,一斤大白菜甚至连6分钱都卖不出去。最终依靠着媒体和社会公益力量,这些菜农才陆续卖出大白菜,但菜农亏损已成定局。一些菜农将卖不出去的大白菜铲掉,还有些大白菜菜地上则长出了密长的杂草。

  同样的情况还在广东多地上演。目前批发商和菜农对于这样的市场都表现被动。菜农甚至称种菜就像赌博,“搏一搏咯”。

  上海

  菜贩不进田 菜农亲自卖

  每经记者 张娟娟 发自上海

  4月25日下午,《每日经济新闻》记者来到上海最大的蔬菜批发市场——江桥蔬菜批发市场。经调查,目前该市场内几乎各个品种的蔬菜都出现不同程度滞销,绝大部分批发商只能亏本销售。尽管批发价格已经如此低廉,但不少菜贩还是会压价。

  “今天到现在都还没开包,卖不动。”昨天下午3点多,批发商陈先生的蚕豆还是满满一卡车,虽然价格已经从两天前的4元/公斤降到了3.8元/公斤,但还是无人问津。

  记者看到,批发市场进口的道路两侧挤满了装着蚕豆的卡车,而今年来市场批发蔬菜的除了像陈先生这样的经销商外,还有大量菜农。“今年许多菜农直接来市场卖,他们的蚕豆只卖2.8元/公斤,我们没办法和他们竞争。”陈先生无奈地说。

  “往年都会有菜贩子来田里收菜,但今年卖不掉,菜贩子也不来收了,所以只能自己到这里来卖。”菜农吴先生告诉记者,由于去年卷心菜、牛心菜销量好,所以他将位于奉贤区星火农场的农田从500亩扩增到1000亩,其中700多亩种卷心菜,200多亩种牛心菜,每亩地一年承包费1000元。

  但让吴先生万万没有料到的是,卷心菜竟成了今年蔬菜滞销大军里的 “领头羊”。“现在地里还有400亩卷心菜没有收,只能烂在地里做肥料。”吴先生告诉记者。

  “今年至少一共要亏200万元。”吴先生沮丧地说。

  

(责任编辑:郝艳)

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