根据粮农组织公布的全球食品价格指数，今年1月全球食品价格指数达231点，环比增长3．4%，这是粮农组织自1990年开始统计食品价格以来出现的最高值。

　　报告说，除了肉类价格保持稳定之外，其他食品价格在1月均出现大幅上扬，其中涨幅最大的是乳制品，其次是食用油和谷物。

　　粮农组织表示，当前全球食品价格形势严峻，未来数月食品价格有可能继续维持在较高水平，低收入缺粮国需要特别受到关注。

　　尽管粮农组织认为尚未出现新一轮全球“粮食危机”，但食品价格高企的时间越长，全球面临“粮食危机”的风险也就越大。粮农组织上个月发表报告呼吁，各国应认真研究食品价格高企带来的影响，并在制定政策时避免那些短期有效、长期有害甚至使局势恶化的措施，例如限制粮食出口。