上半年食品饮料行业投资策略的核心是努力寻找基本面有望超预期的品种，对这种品种，在市场极度恐慌被错杀时应该“主动出击”。

　　经过去年12月份和今年1月上旬的调整后，部分食品饮料公司的估值已回落至较低水平。比如，2010年洋河股份的PE波动区间为25.7倍~56.4 倍，而目前2011年PE仅25.4倍；2010年贵州茅台的PE波动区间为22.1倍~40.6倍，目前2011年PE为22.9倍；2010年五粮液的PE波动区间为19.6倍~34.0倍，目前2011年PE为21.3倍。