记者从农业部获悉,近日农业部专家组继续深入“三夏”一线指导各地做好科学抢收抢种工作。农业部小麦专家指导组副组长、国家小麦产业技术体系岗位科学家郭天财提醒农民朋友,目前黄淮海大部麦区小麦仍在灌浆,一定要掌握好小麦的适宜收获日期,成熟一块,收获一块,确保丰产丰收。
郭天财说,根据多年的试验结果和生产实践,小麦籽粒蜡熟末期是最适宜的收获期。此期收获的小麦,籽粒重量大、饱满度好、商品品质高。蜡熟末期的长相为植株茎秆全部转变为黄色,叶片枯黄,茎秆尚有弹性,籽粒含水率为22%左右,籽粒颜色由黄绿转变为黄色,接近本品种固有色泽,胚乳由面筋状转变为蜡质状,且较为坚硬。收获期过早,灌浆不充分,籽粒瘪瘦,粒重下降;收获过晚,籽粒中干物质不再增加,而呼吸作用仍很旺盛,还要消耗一部分物质,如果遇雨或露水较大,籽粒呼吸作用加剧,还会淋走一部分已经积累的干物质,使粒重下降。同时,完熟期收获时,小麦容易落粒折穗,不能实现丰产丰收,甚至遇到连阴雨天气,还会导致穗发芽。
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