本刊记者 王熙上

　　黄酒为代表中国历史文化和民族性的“国酒”，因其悠久的历史，与葡萄酒、啤酒并称世界三大古酒。即将登陆深交所的湖南胜景山河生物科技股份有限公司（下称“胜景山河”）自成立以来一直专注于新型黄酒的研发、生产和销售，目前已经发展成为内陆 地区领先的黄酒生产企业和新型黄酒的领军企业。

　　2007年-2009年，胜景山河净利润分别同比增长237.73%、32.28%和18.04%。胜景山河将在现有市场基础上继续加大对该市场的开拓和投入，并结合募投项目产能的增加，未来5年内区域市场占有率将达到40%以上，位居同行业首位。

　　创新型黄酒扩大领跑优势

　　作为中南、西部地区最大的新黄酒企业，胜景山河地处洞庭湖边的湖南岳阳，稻米资源丰盛，拥有优质水源，且交通便利，在开拓中西部及泛珠三角地区市场方面具有地理优势。

　　胜景山河拥有的“四酶、二曲、一酵母”生物黄酒酿造技术为国内首创，“多种生物酶酿造黄酒的方法”已获得国家发明专利。为胜景山河研制开发各种保健、功能性新型黄酒产品奠定了坚实基础。胜景山河采用黄酒“热凝冷滤”和“膜分离”等技术，是对传统黄酒饮用方法的创新。这使胜景山河更具有核心竞争力，产品突破非传统黄酒消费区域市场限制，有着更为广阔的市场空间。有力地保障了其未来业务、销售收入的快速增长。

　　公司在湖南及周边地区消费者中具有较高的知名度、美誉度和忠诚度，拥有较高的市场份额，2006年、2007年、2008年胜景山河的市场占有率分别达到11%、20%、26%。未来随着胜景山河市场开发力度的加大、产能增加以及新产品的陆续推出，公司的市场占有率将逐步加大。

　　行业快速增长和行业整合的受益者

　　从2003年开始，受益于居民收入水平提高、消费结构升级等因素，国内黄酒消费市场取得快速增长，而黄酒产量则由于产能所限增长缓慢。2003年-2008年，黄酒年销量从2003年的140万吨，增长到2008年的260万吨，年均增长超过10%；而黄酒年产量仅从160万吨增长至240万吨，供需缺口逐步增大。产能增长缓慢和消费的快速增长导致了近年国内黄酒行业供不应求的局面。

　　近年来“低酒精度、健康、营养保健”的全新饮酒理念逐步形成，黄酒作为低酒精度、营养保健的健康酒类符合这一消费趋势。按照目前年均10%的保守增长率测算，预计到2015年全国黄酒消费量将达400万吨。

　　相对于发展成熟的高端白酒市场，黄酒的行业规模集中才刚刚开始。根据中国酿酒工业协会黄酒分会的统计，目前我国共有黄酒生产企业800多家，厂商众多，但是集中度较低，低价同质化竞争明显。全国黄酒企业平均年产量仅2000-3000吨，产量万吨以上的只有近30家，1.5万吨以上的企业不到10家，而5万吨以上的企业只有4家。前5位、前10位企业的产量规模分别占行业的14%、20%左右。行业整合是未来发展的主要趋势。以胜景山河为代表的龙头领军企业，无疑将是最大的受益者。

　　多肽黄酒项目孕育利润增长点

　　胜景山河充分把握市场趋势和新消费理念，在对传统黄酒产品进行系统改进的基础上，将很多营养保健等功能引入黄酒酿造，研发出多肽黄酒，以获得新的增长点。

　　胜景山河本次募集资金拟投资于年产2万吨多肽黄酒项目，项目实施后将新增2万吨富含多肽营养元素的原酒产能，预计能调配成2万-2.4万吨成品多肽黄酒，该黄酒中多肽的含量是一般普通黄酒的15倍以上，每升含量多于1.5克。募投项目达产后，将有效扩大公司主营业务产能，以满足日益增长的广大内陆地区黄酒市场需求。

　　根据总体发展战略，胜景山河计划在2015年努力将产能发展到10万吨，成为内陆地区首屈一指的黄酒企业，并力争在全国市场进入前三强。