有人说，白酒涨价是厂家所为，也有的人说是经销商从中炒作，那到底是谁推动了白酒价格上涨呢？酒企说，都是成本惹的祸。酒是粮食精，对粮价的波动最敏感。粮价、水价、石油价格飙升，酒价岂能不涨？然笔者以为，成本税收、通货膨胀、供需关系、消费升级等因素固然有一定的合理性，但“酒疯狂”绝非成本税收、通货膨胀、供需关系、消费升级等“惹的祸”。一般而言，酒体与酒瓶包装的价值约占产品出厂价的8%左右，固定资产折旧和人工占出厂价的18%左右，税收占20%左右，像茅台、五粮液、古井这种老名酒，根本不需要过多的市场推广。至于是否有“游资”作祟，笔者说不好，但在这个“炒房不如炒名酒”的年代，烟酒店的后面那个规模不小的仓库里究竟囤积了多少白酒估计没几个说得清楚。而且，游资的隐秘性，已决定我们很难做出准确判断。但一旦有游资介入白酒行业，其后果可想而知。2008年下半年，曾被游资一手炒起来的普洱茶毛茶从每吨6万多元，猛跌至每吨1万多元，就是前车之鉴。因此，酒企将涨价归咎为成本而非“炒酒”，是在转移视线。

　　“奢侈品一定是高价的，而高价产品不一定能够成长为奢侈品”。但某酒企老总却说，“中国白酒与法国白兰地、苏格兰威士忌、俄罗斯伏特加、加拿大金酒、古巴朗姆酒并称为世界六大蒸馏酒，相比之下，茅台、五粮液等中国白酒高端品牌之所以没有真正以奢侈品牌的身份亮相国内市场并走出国门，单从价格上来看，距离奢侈品还有很大的差距，因此，高端白酒的价格一定还会上涨。”物价飞涨的故事，每天都在发生，不用多说什么了，诸君都懂。但想不到吧，白兰地、威士忌、伏特加等之所以成为酒中骄子，价格起到了决定性的作用。如果把白酒赋予精神和文化的内涵，价格再跟上去，我国就不乏中国的“白兰地”、“威士忌”、“伏特加”等奢侈品。换句话说，“奥拓”长大了就是“奥迪”……想不想长大，关键看我们敢不敢涨价。

　　奢侈品是“一种超出人们生存与发展需要范围的，具有独特、稀缺、珍奇等特点的消费品”，白酒哪怕是所谓的“高端白酒”依然只是凡俗的普通消费品，无论怎样涨也难以涨成奢侈品。没有只涨不跌或者只跌不涨的产品，凡事物极必反，当哪天消费者明白是怎么回事，消费理念趋于理性的时候，就是这些酒企搬起石头砸自己脚的时候。