受天气影响，韩国白菜和萝卜的产量大幅减少，致使泡菜加工出现原料短缺，需要大量从海外进口。韩国政府决定紧急进口5万吨中国产大白菜，缓解韩国“大白菜荒”，带动国内大白菜价格出口价格高升。

　　这让蔬菜出口企业看到商机，也让国内菜农看到丰收喜悦，往年国内大白菜主产区都会经历卖菜难，甚至卖不掉的尴尬。

　　长春高榕农业有限公司（长春高榕农业）就是这轮“大白菜荒”受益者，该企业成为东北首家拿到大白菜出口韩国许可证书，并签下1500吨的订单出口量。10月12日，长春高榕农业人事行政部经理赵小威告诉本报记者，东北大白菜产量虽然高，但是不符合韩国的要求，往年都没有大白菜出口韩国。

　　目前出口韩国的主要是东北大白菜，山东产的大白菜要到10月底才会上市，东北企业抢先一步；不过，韩国的订单主要投向了山东企业。山东寿光蔬菜产业集团进出口公司的王女士告诉本报记者，主产区山东出口企业也都拿到比往年多数倍的订单量。

　　大白菜价格“高热”，让一些蔬菜出口企业跃跃欲试。但是挡在他们面前有一道坎，要想出口，必须有出入检验检疫部门颁发的大白菜出口备案管理证书，相当多企业由于没有备案均被拒之门外。

　　东北大白菜抢先机

　　赵小威称，“韩国多家企业投下大量订单，最初要订购2000吨白菜，只签了1500吨合同。”

　　近日，位于吉林省农安县的长春高榕农业有限公司，拿到了吉林省出入检验检疫局下发的《出口蔬菜种植基地备案管理证书》。

　　10月11日，由长春高榕农业出口的产地源自吉林省的首批262.6吨白菜已销往韩国。不久，长春高榕农业还将向韩国销售约1240吨白菜。

　　面对愈演愈烈的“大白菜荒”，韩国政府已经紧急采取对策。10月1日，韩国总统府出台遏制白菜价格暴涨的计划，宣布从10月14日临时取消对大白菜30%、白萝卜27%的进口关税，预计这一政策将执行到今年年底。

　　此外，韩国还将紧急从中国进口5万吨白菜，如果这一数量仍不能满足市场需求，韩国政府还考虑从其他国家进口白菜。韩国政策给国内农副产品出口带来机遇。

　　据赵小威告介绍，长春高榕农业与韩方签订的出口报价每吨大白菜价格2000多元（每棵大概6元-8元），目前，韩国市场“一棵白菜价格60元左右。”

　　韩国大白菜的庞大需求以及高价，也带动了国内大白菜的收购价格。赵小威表示，现在收购价比往年高了3倍，对农户来说非常合算。

　　东北是国内大白菜主产区之一，韩国大白菜热销也将带动东北大白菜的出口。不过，赵小威表示，东北普通的大白菜韩国方面不要，他们需要的是黄心的包心白菜，东北这边种植的很少。“山东寿光蔬菜产业集团进出口公司的王女士告诉记者，韩国的企业不太愿意要东北的大白菜，但是这个时间只有东北出产的多些。”

　　吉林省拿到《出口蔬菜种植基地备案管理证书》的企业有十多家，只有长春高榕农业一家向韩国出口大白菜。

　　出口主力仍是山东

　　目前出口到韩国市场的大白菜主要是东北的大白菜，由于气候原因，东北的大白菜要比山东的大白菜上市早。

　　山东是国内主要的蔬菜主产区，也是主要的出口地，韩国有多家企业在山东种植蔬菜直接供应韩国市场。赵小威表示，“山东的大白菜会在月底大量上市。山东寿光蔬菜产业集团进出口公司的王女士告诉记者，“山东当地的大白菜还没有大量上市，我们出口韩国的量很少。”

　　尽管东北企业抢先出口，但是韩国政府的5万吨订单主要是投到山东当地的蔬菜进出口企业。

　　寿光作为山东主要的蔬菜主产区之一，位于寿光的寿光蔬菜产业集团也拿到了大订单。王女士告诉记者，“我们也拿到差不多1500万吨的订单出口量，山东这边以往大白菜出口比现在少很多，今年拿到的订单量特别多。”

　　与东北大白菜相比，山东大白菜出口韩国有一个优势，就是运费比较便宜。赵小威表示，我们出口的大白菜需要经过大连港或者营口港（600317），距离比较远；山东的大白菜到青岛港、烟台港距离比较近。“这也是以往东北大白菜难以出口的原因之一。

　　对于山东出口企业来说，除了韩国目前的减免关税，企业出口也会退税。

　　据王女士介绍，寿光蔬菜产业集团与韩方签订的合同价每吨约420-430美元，折合人民币按照6.67元计算，约2801-2868元/吨。

　　王女士表示，“两三周前，韩国还没有出现大白菜需求大缺口时，山东当地的大白菜出口价为1500元/吨，现在快涨到3000元/吨。”

　　不过，山东大白菜上市可能会面临一个问题，由于时间相对晚，山东大白菜上市时价格有可能会下降。王女士表示，“也有可能，现在都不好说”。

　　目前，不仅大白菜很热，西兰花、甜菜、萝卜、大葱等蔬菜价格都在上涨。

　　韩国大白菜荒还在持续，这对国产大白菜是个利好，不过，这个情况将会持续多久，赵小威和王女士都表示“不好预测”。

　　一证“把关”

　　大白菜出口价格热烧，具有蔬菜进出口资质的企业都想分一块蛋糕，但是即使有出口许可证，仍然会被排除在大白菜商机之外。

　　赵小威表示，具备出口资质的企业需要向出入境检验检疫局申请备案，如果今年年初准备种大白菜出口，就需要到出入境检验检疫局备案，然后入境检验检疫局就会全程指导、跟踪种植，管理，以保证质量安全。

　　10月12日，吉林出入境检验检疫局植物检验检疫处处长孙鸿业告诉记者，申请大白菜出口，一般是年初申请备案，我们进行全程监督指导，对农药、化肥使用有限制。

　　飙升的大白菜出口价让其他企业眼红，吉林省具有蔬菜出口资质的企业但不是做大白菜出口的企业也想进入，但是没有《管理证书》就只能干着急。

　　赵小威表示，“黑龙江、大连有一些企业找到我们想挂靠到我们这，借我们的资质出口，我们没敢答应，因为不知道他们的产品情况，出了问题担不起责任。”

　　孙鸿业表示，“其他企业如果没有备案，没有监督是不允许出口的。因为我们不知道他们在种植过程中会使用什么东西，不知道会存在哪些风险。”