顶尖财经消息，10月21日白糖主力期货（SRM）合约收盘下跌0.15%，报5840元，成交119.36亿元。

品种简介：白糖期货是在期货交易所上市交易的以白糖为标的的商品期货合约。白糖，主要从甘蔗或甜菜中提取，是全球范围内广泛使用的甜味剂，用于食品加工、饮料制造以及家庭消费等多种用途。国内白糖期货在郑州商品交易所上市交易，代码为SM，交易单位为10吨/手，报价单位为元（人民币）/吨，最小变动价位是1元/吨，涨跌停板幅度为上一交易日结算价±4%。

期货小知识：交割——合约到期时，按照期货交易所的规则和程序，交易双方通过该合约所载标的物所有权的转移，或者按照规定结算价格进行现金结算，了结到期未平仓合约的过程

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